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L'ULTIMA ricetta margarita di cui avrai mai bisogno. Periodo.


Solo perché vengo da una città di confine del Texas non significa necessariamente che sono stato automaticamente dotato di una ricetta di margarita da urlo. Mi è stato dato il compito non solo di trovare una ricetta (a quanto pare neanche mia madre ne aveva uno), ma anche per fare un decente margarita. La pressione era ON.

Con il tempo che stava per scadere, sono saltato rapidamente sul mio laptop e ho fatto un paio di Google ricerche, utilizzando "ricetta margarita" come parola chiave. Peccato, lo so. Avendo così poco tempo, ho potuto sfogliare solo i risultati in prima pagina, scegliendo quindi la ricetta che suonava il più gustoso e il più facile da realizzare. Il vincitore è stato il Sauza Rita. Come mai? Perché la ricetta richiedeva solo 4 ingredienti - 2, di cui avevo a portata di mano! Ora era il momento di acquistare gli altri due componenti e mettere alla prova questa ricetta!

Fidati di me quando dico che questo è il ULTIMO ricetta margarita di cui avrai mai bisogno. A parte il fatto che è senza cuciture, ha un sapore fresco, aspro e scende liscio come l'acqua. Preoccupato per le calorie? Di solito bevi quei brutti "margarita magri?" Mi dispiace Bethenny, ma hanno un sapore di merda. Chillax, come direbbero i californiani. Perché questa ricetta non contiene un mixer carico di sciroppo di mais o un mix agrodolce.

Ingredienti

Ricetta Sauza Rita serve 9

La birra aggiunge il minimo frizzante e la limeade dà un tocco dolce e piccante!

  • 1 12 once. può congelare limeade, scongelato a temperatura ambiente (Ero solito Minute Maid Limeade): NON gettare la lattina di lime!
  • 1 lattina di acqua di lime
  • 3/4 - 1 lattina di limetta di Sauza Silver Tequila (10-12 once)
  • 1 12 once. può accendere la birra a tua scelta (abbiamo usato Bud Light)
  • Spicchi di lime a fette
  • Sale Margherita, sale marino

Indicazioni

Versare tutti gli ingredienti in una caraffa e mescolare per amalgamare. Servire con ghiaccio in bicchieri cerchiati di sale (opzionale, ovviamente), sormontato da uno spicchio di lime. Divertiti e ringraziami dopo! :)

~~~

Fino a quando non berremo di nuovo,

La bella del pranzo


Margarita alla crema di cocco. (e troppe ricette di cinco de mayo.)

Ecco quello che ho realizzato nelle ultime 12 ore: ho una quantità ridicola di ricette di margarita e tacos.

Mi piace, oh, forse farò un elenco di alcune ricette di cinco de mayo su richiesta dei miei amici invisibili di Internet, che alla fine si sono trasformati nel mio computer che si blocca perché avevo circa 64 schede aperte sul mio browser. Questo è quello che succede quando il tuo nome è professionista e il tuo cognome è crastinatore.

Penso che sia stato l'anno scorso quando ho visto per la prima volta questa tequila al cocco 1800 – e da allora l'ho sempre desiderato. Come amante delle pari opportunità di tequila, sapevo che NON poteva essere un male. Da maniaco del cocco, ero sicuro che sarebbe stata la mia bevanda preferita. Avevo ragione. Sfortunatamente, non ha attirato la mia attenzione fino a quando non ho preparato questi margarita alla fragola e cocco, che erano uno dei miei drink preferiti. Ma dopo diversi lavori nell'ultimo anno ho deciso: potevano migliorare. Da qui questa bellezza attuale.

Questi marg sono leggermente aromatizzati all'arancia con un pizzico di acqua di cocco e latte di cocco in scatola – questo è uno dei pochi casi in cui ti dirò che il latte di cocco leggero è migliore. Non hai bisogno della tequila al cocco ma dato che non mi piace mentirti... hai bisogno della tequila al cocco. Solo nella tua vita, punto.

Ora, quali cose incredibili stai facendo questo fine settimana?

Se hai bisogno di qualche idea per le bevande, puoi andare con un tradizionale margarita (il mio preferito) o una vasta gamma di fragole, pesche, basilico ai mirtilli arrostiti, mango jalapeño, arancia rossa o melograno. Sono una ragazza totalmente on-the-rock, ma una frusta veloce nel frullatore con del ghiaccio tritato e questi possono essere congelati in pochissimo tempo. Se vuoi una scelta analcolica, prova un po' di agua fresca in qualsiasi gusto il tuo cuoricino desideri.

La mia lista di tacos è a dir poco imbarazzante. Abbiamo pollo alla birra cheddar crockpot, carnitas alla birra crockpot, patate dolci affumicate e fagioli neri e pollo affumicato con tacos di formaggio di capra. Questi tacos di gamberetti croccanti della vecchia scuola sono una delle mie ricette di blog preferite di tutti i tempi e se vuoi davvero cestinare le cose, puoi preparare tacos di pollo di bufala o tacos di pollo croccanti alla margarita. Anche queste fajitas al queso portobello e fontina non sono male.

Io, personalmente, sono ancora agganciato ai tacos a costine corte di crockpot perché voglio MANGIARE TUTTE LE COSTE CORTE. Nel mondo.

Alcuni altri preferiti casuali ma spesso fatti sono queste quesadillas di doppio fagiolo di formaggio, così come quesadillas di ananas caramellate. Amiamo anche le enchiladas di pollo BBQ e pollo alla bufala, che sono fondamentalmente blasfemia tex-mex, ma deliziose blasfemia tex-mex. Mi sembra che le tostadas siano semplicemente tacos ad alta manutenzione, ma mi piacciono questi dolci e piccanti di pollo glassati. E se hai la neve questo fine settimana (che ... omg, ew), prepara questa zuppa di tortilla. O un po' di pizza enchilada di pollo. O almeno un'insalata di bistecca alla tequila. Forse bevi solo la marinata.

E se davvero non hai tempo e quindi non hai intenzione di celebrare questa fantastica vacanza che richiede di mangiare tutto favoloso, prepara dei tacos di tacchino da 20 minuti.


1. Raccogli le tue provviste.

Lee Harrelson Productions LLC Foto: Lee Harrelson Styling: Jan Gautro, Laura Zapalowski

Per un margarita surgelato standard (ecco la nostra ricetta preferita), avrai bisogno di:

  • Miscelatore: scegli un frullatore abbastanza potente da frullare il ghiaccio. Se è troppo debole, finirai con A.) un bordo grosso e sgradevole e/o B.) lame del frullatore rotte. Se usi regolarmente il frullatore per preparare frullati con ghiaccio o frutta congelata, sei a posto.
  • Ghiaccio: Usa tutto quello che hai a portata di mano. Il ghiaccio del congelatore, di una vaschetta del ghiaccio o del supermercato funzionerà perfettamente per i nostri scopi. Vale la pena notare, tuttavia, che il ghiaccio pre-tritato ti porterà probabilmente alla consistenza desiderata più velocemente e sarà più facile per le lame del frullatore.
  • Tequila: Ancora una volta, la scelta del rivenditore. Raccomandiamo un equilibrio tra qualità e consapevolezza del budget (come questo $ 24 Tres Agave Blanco), ma non c'è nessuna regola contro l'utilizzo della roba dello scaffale inferiore. Se la tequila ti fa guadagnare $ 100 o $ 10, è il tuo margarita, il tuo margarita, le tue regole.
  • liquore all'arancia: Triple sec, Grand Marnier, Cointreau e cura๺o sono tutte opzioni perfettamente accettabili.
  • Succo di lime: fresco è decisamente il migliore. Ma se devi usare il succo di lime in bottiglia, anche questo funzionerà.
  • Sciroppo semplice (facoltativo): Se il liquore all'arancia aggiunge abbastanza dolcezza per te, ottimo. Ma se vuoi un calcio extra zuccherino (e, se ami i marg congelati direttamente dal menu del tuo ristorante messicano locale, probabilmente lo fai), mescola uno sciroppo semplice e veloce.
  • Bicchiere Margarita: Una variante del classico coupé, un bicchiere da margarita ha un lungo stelo e una ciotola ricurva.
  • Spicchio di lime: Lo spicchio di lime serve a due scopi: guarnire e guarnire.
  • Sale: Il sapore e la granulometria del sale Kosher funzionano meglio, ma il sale marino va bene. Evita il sale da cucina.
  • Piattino: Ne avrai bisogno quando sarà il momento di bordare il bicchiere.

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Foto di: Matt Armendariz ©Copyright 2015

N. 50: French Toast al forno alla cannella

Il french toast al forno di Ree Drummond è perfetto per il brunch o per qualsiasi colazione speciale del fine settimana.

No. 49: biscotti di farina d'avena con zucchero di canna

Lo zucchero di canna conferisce a queste prelibatezze dolci da forno un sapore unico (e totalmente irresistibile).

N. 48: Wafflemaker Hash Browns

Chi sapeva che waffle e hashbrown potessero essere la stessa cosa?!

N. 47: Braciole di maiale fritte in padella

Le braciole di maiale dorate con un contorno di patate novelle schiacciate sono il perfetto pasto settimanale per famiglie.

N. 46: Torta al burro di arachidi al cioccolato

Se la crosta di torta ti intimidisce, prova invece questa crosta di biscotti al cioccolato dolce e facile da preparare. È la base perfetta per un ripieno cremoso al burro di arachidi.

N. 45: Cosce di pollo con salsa cremosa alla senape

Le cosce di pollo sono l'eroe non celebrato delle cene infrasettimanali, sono economiche, versatili e deliziose. In questa ricetta, Ina dimostra che non hanno bisogno di molto per diventare un pasto delizioso e gradito alla folla.

N. 44: Crosta Di Pizza Al Cavolfiore

La pizza al cavolfiore di Katie Lee è povera di carboidrati ma ricca di sapore. Cosa non è da amare?

N. 43: Involtini di lasagne al pesto

Ognuno di questi involtini di pasta ha la giusta quantità di ripieno e cuoce in una frazione del tempo che farebbe una tradizionale lasagna profonda.

N. 42: cena con tortilla di pollo

Tutti i tuoi gusti Tex-Mex preferiti in una comoda casseruola facile e veloce da preparare.

N. 41: Torte al cioccolato e lava

Preparati a stupire i tuoi amici e la tua famiglia con questo dolce fatto in casa e un pizzico di cioccolato caldo e fuso.

N. 40: Alfredo Shrimp Scampi Dump Dinner

Basta versare una scatola di pasta, un sacchetto di gamberi e alcuni altri ingredienti della dispensa in un piatto e infornare. Poco prima di servire, incorporare la panna e guarnire con formaggio grattugiato e prezzemolo fresco per una cena ricca e cremosa in un attimo.

No. 39: Torta di velluto rosso del sud

È difficile sbagliare con un classico. La torta di velluto rosso è a strati con glassa di formaggio cremoso dolce per un trattamento gustoso e tradizionale.

N. 38: pollo e broccoli saltati in padella

Questo semplice soffritto durante la settimana è confortante e soddisfacente. I gambi dei broccoli sono usati per aggiungere contrasto strutturale e anche per aiutare a ingrossare il piatto e perché sprecarli?

N. 37: Pasta con pollo e scampi

Il pollo prende il posto dei gamberi in questo piatto ispirato al classico &mdash di Olive Garden, rendendolo ancora più adatto alla settimana. Servite sulla pasta capelli d'angelo e sarete dentro e fuori dalla cucina in meno di 30 minuti. Molto bene!

N. 36: Impasto per Pizza

L'impasto fatto in casa di Bobby è perfetto per la serata della pizza. Lascia che ognuno superi il proprio per una cena su ordinazione che tutti adoreranno.

N. 35: Patate Dolci Arrosto Con Miele e Cannella

Le patate dolci arrosto di Tyler giocano con sapori dolci e salati di miele, cannella, olio d'oliva, sale e pepe.

N. 34: Patate funebri

Il piatto di patate super delizioso di Ree è pieno di un sacco di bontà di formaggio. Questa è una ricetta che farai ancora e ancora.

N. 33: Sbriciolata di mele in padella dell'amante del Crumble

Se sei una persona che ruba sempre le briciole dalla parte superiore del crumble di mele, questa ricetta è per te. Abbiamo distribuito le mele su una teglia per massimizzare la superficie e abbiamo aumentato l'avena gommosa e la guarnizione di mollica in modo che ogni boccone abbia abbondanza.

N.32: Bucatini al Limone

Potresti non pensare al limone quando fai la pasta, ma dovresti! Il brillante sapore agrumato si abbina perfettamente al formaggio, al pepe e ai fagiolini tagliati sottili.

N. 31: Pollo al Marsala

Il pollo al marsala di Tyler Florence è perfetto per le cene nei giorni feriali invernali. Assicurati di friggere le cotolette in lotti in modo che cuociano tutte in modo uniforme nella padella fino a doratura.

No. 30: Bistecca di pollo fritta di Ree con sugo

Questo classico country è pieno di sapori e consistenze irresistibili ed è croccante, carnoso, un po' piccante e ricoperto di salsa piccante e cremosa. Servitelo con purè di patate per un pasto da frontiera.

No. 29: cavolini di Bruxelles arrostiti

I teneri e croccanti germogli di Ina vengono semplicemente arrostiti e conditi con olio d'oliva, sale e pepe e un pizzico per un contorno classico che non puoi battere. Un recensore ha detto che ha anche conquistato i bambini: "I miei figli hanno sempre odiato i cavoletti di Bruxelles, finché non ho cucinato questa ricetta. L'hanno adorato!"

No. 28: Danese al formaggio facile

La pasta sfoglia di Trisha Yearwood con un delizioso ripieno di crema di formaggio è una ricetta facile da ricreare quando si serve la colazione agli ospiti durante la notte.

N. 27: Linguine con Gamberi e Olio di Limone

La pasta leggera e saporita di Giada bilancia gamberi dolci, prezzemolo fresco e limone brillante e agrumato.

N. 26: le patate al forno due volte di Ree

Per una cena speciale, carica le patate schiacciate con burro, panna acida, formaggio, pancetta e cipolle verdi prima di cuocerle con la buccia.

N. 25: Polpettone

Il grosso polpettone di Ina è pieno di cipolle, concentrato di pomodoro e brodo di pollo per un sacco di sapori salati.

N. 24: pollo arrosto perfetto di Ina

Il pollo arrosto è un piatto semplice ma elegante. Ina si assicura di salare abbondantemente il pollo prima della cottura in modo che non sia insipido, quindi lega le cosce in modo che cuocia uniformemente.

N. 23: Insalata di broccoli

Ottieni i tuoi verdi in &mdash e lo adoro! L'insalata di broccoli di Trisha include pezzetti di pancetta e semi di girasole per un bel croccante salato.

N. 22: Pentola istantanea con 5 ingredienti Mac e formaggio

Adoriamo i gadget da cucina multiuso che semplificano la vita, ecco perché Instant Pot (una pentola a cottura lenta, una pentola a pressione e un supporto per piano cottura, tutto in uno) è un must per i pasti veloci. Soprattutto questo mac e formaggio cremoso adatto ai bambini, che si cucina in pochissimo tempo. E dopo che è stato divorato, avrai solo un vaso da pulire!

N. 21: Peperoni ripieni

Ree ci mostra un modo divertente per mangiare le tue verdure con questi peperoni ripieni al forno.

N. 20: Fusilli al Limone con Rucola

Quando aggiungi le verdure dell'orto, alleggerisce istantaneamente un piatto di pasta altrimenti pesante e un tocco come questo fusilli al limone.

No. 19: Ziti al forno di Ree

Gli ziti al forno per bambini di Ree (confezionati con carne macinata e salsiccia italiana, oltre a una combinazione di parmigiano, mozzarella e ricotta) diventerà una delle tue ricette preferite. Fiocchi di peperoncino tritato e condimento italiano aggiungono la giusta quantità di spezie e un pizzico in modo che i bambini si divertano ancora.

N. 18: Gamberi Arrosto e Orzo

Migliora la tua insalata di pasta con questa bella combinazione di orzo e gamberi arrostiti.

N. 17: Pane alle noci e banana

Quando stai cercando un progetto di cottura per il fine settimana, prepara il pane alla banana e noci e mdash è il trattamento perfetto al mattino insieme alla tua tazza di caffè.

N. 16: Patate da sciogliere

La ricetta delle patate sciolte di Katie Lee trasforma la tua patata preferita in bocconcini cremosi e caramellati.

N. 15: Tacchino arrosto perfetto

Tutto ciò che serve per preparare un semplice tacchino arrosto è un po' di burro, scorza di limone e condimento.

N. 14: La torta del pastore

Questo piatto è composto da strati su strati dei tuoi cibi preferiti: purè di patate, agnello e mais dolce e burroso.

N. 13: Torta al cocco

Decadente e dolce, questa torta a strati di pan di spagna è ricoperta di scaglie di cocco per un tocco di sapore in più.

N. 12: Fajitas di pollo in teglia

Queste fajitas ricche di proteine ​​utilizzano abilmente una teglia da forno rivestita di alluminio e una griglia per velocizzare la cena. Bonus: facile pulizia!

N. 11: Salmone al forno

Questo salmone al forno è uno dei preferiti dai fan di Food Network. Ed è facile capire perché le mandorle tostate e la zucca arrostita aggiungono sapore e consistenza.

N. 10: uova alla diavola classiche

Questo classico ricco e cremoso è un'aggiunta gradita a qualsiasi festa o incontro.

No. 9: peperoncino semplice e perfetto

Il nome dice tutto con questo classico del comfort food: semplice e perfetto!

N. 8: biscotti senza cottura al burro di arachidi e cioccolato

Cosa c'è di meglio di un goloso dessert a base di ingredienti che hai nella tua dispensa? Questi biscotti richiedono solo pochi minuti di lavoro, la maggior parte del tempo viene speso aspettando che si induriscano nelle ricche delizie al cioccolato che sono.

N. 7: patate arrosto all'aglio di Ina

Questo contorno di patate arrosto semplice e croccante è perfetto con le tue proteine ​​preferite quando hai bisogno di un pasto soddisfacente.

N. 6: La Piccata di Pollo di Giada

Giada offre l'autentico sapore italiano con questi facili petti di pollo al burro conditi con salsa di capperi al limone e una raffica di prezzemolo.

N. 5: Gamberetti Scampi con Linguine

Questo ricco piatto di pasta al limone è abbastanza facile da preparare nei giorni feriali ma abbastanza impressionante per ogni occasione speciale.

N. 4: French Toast

Goditi il ​​French toast della domenica mattina in qualsiasi giorno della settimana con questa facile ricetta. Challah, brioche o pane bianco per tramezzini funzionano tutti bene.

N. 3: L'arrosto perfetto di Ree

Nella nostra terza ricetta più salvata, Ree trasforma il mandrino poco costoso in un tenero arrosto in pentola con un brodo saporito (che viene riempito con vino rosso, erbe e verdure abbondanti).

N. 2: La migliore casseruola di patate dolci

Abbiamo optato per una mollica di noci sopra i marshmallow per creare un contrasto piacevolmente croccante con le purè di patate dolci cremose e morbide. Il ripieno ottiene un trattamento simile a una torta di zucca, con zucchero di canna e vaniglia per un profondo sapore di caramello e burro e uova per la ricchezza.

N. 1: Capesante alla provenzale

Un piatto di capesante al burro dimostra che il condimento e il succo di limone sono sufficienti per migliorare qualsiasi pasto.


Contenuti

Secondo lo storico dei cocktail David Wondrich, il margarita è legato a una popolare bevanda messicana, la Daisy (Margherita è spagnolo per "margherita"), rifatto con tequila invece di brandy. (Le margherite sono una famiglia di cocktail che includono uno spirito di base, liquore e agrumi. Un sidecar e il gin daisy sono altre bevande correlate.) È diventato popolare durante il proibizionismo quando i residenti degli Stati Uniti si sono recati in Messico per l'alcol. C'è un resoconto del 1936 dell'editore del giornale dell'Iowa James Graham che trovò un tale cocktail a Tijuana, anni prima di qualsiasi altro "mito della creazione" di margarita. [1]

1937 Cafe Royal Cocktail Prenota contiene una ricetta per un Picador che utilizza le stesse concentrazioni di tequila, triple sec e succo di lime di un margarita. [2] Una delle prime storie è del margarita inventato nel 1938 da Carlos "Danny" Herrera nel suo ristorante Rancho La Gloria, a metà strada tra Tijuana e Rosarito, Baja California, creato per la cliente ed ex ballerina di Ziegfeld Marjorie King, che era allergico a molti liquori, ma non alla tequila. [3] [4] Questa storia è stata raccontata da Herrera e anche dal barista Albert Hernandez, riconosciuto per aver reso popolare un margarita a San Diego dopo il 1947, al ristorante La Plaza a La Jolla. [5]

Ci sono anche affermazioni che il margarita sia stato miscelato per la prima volta a Juárez, Chihuahua al Tommy's Place Bar il 4 luglio 1942 da Francisco "Pancho" Morales. Morales in seguito ha lasciato il bartending in Messico per diventare cittadino statunitense, dove ha lavorato come lattaio per 25 anni. L'agenzia di stampa ufficiale messicana Notimex e molti esperti hanno affermato che Morales ha la più forte pretesa di aver inventato il margarita. [6]

Altri dicono che l'inventore fosse la socialite di Dallas Margarita Sames, quando ha inventato la bevanda per i suoi ospiti nella sua casa per le vacanze di Acapulco, Guerrero nel 1948. Secondo quanto riferito, Tommy Hilton ha partecipato, riportando la bevanda alla catena di hotel Hilton. Tuttavia, Jose Cuervo stava già conducendo campagne pubblicitarie per il margarita tre anni prima, nel 1945, con lo slogan "Margarita: è più di un nome da ragazza". Secondo Jose Cuervo, il cocktail è stato inventato nel 1938 da un barista in onore della showgirl messicana Rita de la Rosa. [7] [8]

Un'altra storia di origine comune inizia la storia del cocktail nella leggendaria Balinese Room a Galveston, in Texas, dove, nel 1948, il capo barman Santos Cruz creò il margarita per la cantante Peggy (Margaret) Lee. Presumibilmente l'ha chiamato dopo la versione spagnola del suo nome, Margarita. [9]

La prima pubblicazione nota di una ricetta di margarita fu nel numero di dicembre 1953 di scudiero, con una ricetta che prevede un'oncia di tequila, un pizzico di triple sec e il succo di mezzo lime o limone. Una ricetta per un cocktail a base di tequila è apparsa per la prima volta nel libro del 1930 Il mio nuovo libro di cocktail di G.F. Steele. Senza notare una ricetta specifica o un inventore, una bevanda chiamata Tequila Daisy è stata menzionata nel Siracusa Herald già nel 1936. Margarita è lo spagnolo per Daisy, che è un soprannome per Margaret. [10]

Una storia successiva, certamente falsa, è che il margarita è stato inventato nell'ottobre 1961, a una festa a Houston, in Texas, dal frequentatore di feste Robert James "Rusty" Thomson mentre fungeva da barista. Ha preparato una miscela di parti uguali di tequila, liquore all'arancia Controy, lime e ghiaccio tritato in un bicchiere con la montatura di sale. [11] [12] [13] Tuttavia, la ricetta di Thomson è stata fatta con il liquore Damiana, non con il liquore all'arancia Cointreau. Si dice che l'idea sia stata un esperimento dopo aver esaurito il rum durante la preparazione dei daiquiri congelati.


  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 4 cucchiaini di acqua
  • 2 gocce di colorante alimentare rosso
  • 1/4 cucchiaino di miscela di cacao

Aggiungere tutto l'amido di mais nella ciotola. Aggiungi solo 2 cucchiaini di acqua. Mescolata. Aggiungi 2 gocce di colorante alimentare. Mescolata. Aggiungere altri 2 cucchiaini di acqua e un'altra goccia di colorante alimentare, mescolare. Aggiungere 1/4 di cucchiaino d'acqua. Mescolare fino a ottenere una buona consistenza gommosa, quindi aggiungere il cacao come ultimo ingrediente. Dovrai premere il composto contro il lato della ciotola per amalgamare. Usa quei muscoli!


Di cosa è fatto 1800 The Ultimate Margarita?

I cocktail in bottiglia non sono così rivelatori negli ingredienti o nel processo come i distillati. Si sa molto poco di ciò che è nel 1800 The Ultimate Margarita o di come è fatto oltre alla dichiarazione sulla bottiglia che recita: "Fatto con tequila premium, triple sec, aromi naturali e colori certificati".

Quando è stato rilasciato per la prima volta intorno al 2006, questo mix di margarita proclamava chiaramente che era fatto con "tequila di agave Weber blu al 100%", che è lo standard per la tequila di qualità. Intorno al 2016, tale distinzione è stata sostituita con "tequila premium", sebbene le tequila diritte del marchio 1800 continuino a essere distillate esclusivamente dall'agave blu Weber.

Il 1800 Ultimate Margarita pesa solo il 9,95 percento di alcol in volume (ABV o 19,9 prove). In confronto, il margarita medio al lime shakerato può superare il 27 percento di ABV (54 prove). Questa è una grande differenza, e non è solo una preoccupazione su quanto ti ubriachi quando lo bevi. Mentre il mix di margarita è simile in forza al bere un vino leggero, la prova può anche indicare le caratteristiche del gusto. In questo caso, il mix in bottiglia manca di quel sapore essenziale di tequila che rende ottimo il margarita e ha sicuramente più lime zuccherato.


Ho anche trovato alcune fantastiche ricette di cocktail, come il Moscow Mule di Giada de Laurentiis.

Come molti altri, ho passato parte del 2020 a migliorare le mie capacità di barista. E anche se mi piacciono i cocktail leggeri e rinfrescanti, non sono mai stato bravo a prepararli a casa.

Per fortuna ho scoperto nuovi fantastici drink, come il fantastico e delizioso Moscow Mule di de Laurentiis. La sua ricetta dettagliata, che include una vodka alla menta e un semplice sciroppo di zenzero fatto in casa, ha reso questo uno spettacolo.

Scende davvero come l'acqua, e non vedo l'ora di rinfrescarmi con una tazza di rame di questo Moscow Mule in una calda giornata estiva.