Insalate

Insalata di fegato di merluzzo


Ingredienti per insalata di fegato di merluzzo

  1. Cipolla 1 pezzo.
  2. Fegato di merluzzo 1 pezzo.
  3. Pollo all'uovo 3 pezzi
  4. Riso a grani lunghi 0,5 tazze.
  5. Maionese per lubrificazione.
  6. Verdi di aneto per la decorazione.
  7. Sale qb.
  • Ingredienti principali: merluzzo, uova, riso
  • Per 4 persone

Inventario:

Ciotola, Cucchiaio, Coltello, Tagliere, Apri, Forchetta, Casseruola, Grattugia, Setaccio, Stufa, Piatto da portata

Cucinare un'insalata con fegato di merluzzo:

Passaggio 1: preparare le cipolle.

Sbucciare la cipolla. Per evitare gli occhi acquosi mentre si sbucciano le cipolle, lavare periodicamente il coltello sotto un getto di acqua fredda. Tritare finemente la cipolla con un coltello su un tagliere, trasferirla in una ciotola e versare acqua bollente per 1 minuto per rimuovere l'amarezza. Quindi scaricare l'acqua.

Passaggio 2: preparare il fegato di merluzzo.

Apri di fegato di merluzzo in scatola aperto. Scolare l'olio in una ciotola separata, ci sarà comunque utile. Ricorda il fegato con una forchetta.

Passaggio 3: preparare le uova.

Cuocere le uova in acqua fredda a fuoco medio per 10 minuti. Sbucciare e strofinare su una grattugia fine.

Passaggio 4: preparare l'immagine.

Bollire il riso in 2 tazze di acqua fredda a fuoco medio per circa 15 minuti. Durante la cottura del riso, salare con un pizzico di sale. Risciacquare il riso finito con un setaccio sotto un getto di acqua fredda.

Passaggio 5: preparare un'insalata con fegato di merluzzo.

Raccogliamo l'insalata a strati. Mettere il riso bollito su un piatto da portata, ungere con maionese e versare 1 cucchiaio di olio in scatola. Quindi metti la cipolla tritata finemente, il fegato di merluzzo su di essa e ungi anche la maionese e versa 1 cucchiaio di olio. L'ultimo strato è uova grattugiate.

Passaggio 6: servire l'insalata con fegato di merluzzo.

L'insalata pronta può essere decorata con aneto e maionese e servire. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Invece del riso, puoi usare 2-3 patate. Devono essere bolliti e tagliati finemente con un coltello.

- - L'insalata di fegato di merluzzo può essere preparata non a strati, ma mescola semplicemente tutti gli ingredienti con un cucchiaio, aggiungi maionese e 2 cucchiai di olio in scatola.

- - Cipolle tritate finemente, se lo si desidera si possono aggiungere 2-3 sottaceti tritati finemente.

- - Per scegliere olio di fegato di merluzzo in scatola di alta qualità, guardare la confezione in cui sono stati fabbricati, se in mare, significa che sono stati realizzati con pesce fresco, non congelato.


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