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Pollo con salsa di patate dolci arrosto


Questo incredibile pasto è così facile da preparare. È pieno, splendido e pieno zeppo di cose buone. Lo vorrai per cena nove sere a settimana.ALTRO+MENO-

Aggiornato l'8 ottobre 2014

4

petti di pollo, crudi

1

patata dolce, sbucciata e tagliata a cubetti

1/4

tazza di fagioli neri, puliti e scolati

1/4

tazza di cipolla bianca, tritata finemente

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  • 1

    Preriscaldare il forno a 500 ° F. Cospargere di sale all'aglio sul pollo. Scaldare una griglia a fuoco medio, spruzzare leggermente con uno spray da cucina antiaderente, quindi cuocere il pollo su entrambi i lati fino a completa cottura.

  • 2

    Metti i cubetti di patate dolci su una teglia. Condire con olio d'oliva. Mettere in forno preriscaldato e lasciar arrostire, girando con una spatola ogni 4-5 minuti circa, finché le patate dolci non saranno tenere, circa 15-20 minuti.

  • 3

    In una grande ciotola, mescola insieme l'ananas, i fagioli neri, le cipolle tritate, il coriandolo e il miele. Unire le patate dolci arrostite calde una volta fuori dal forno.

  • 4

    Servire il pollo con la salsa di patate dolci e buon appetito!

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Tira fuori quelle patate dolci e arrostiscile in una salsa succulenta che si abbina perfettamente con un tenero pollo alla griglia!

    È facile pensare che cucinare velocemente significhi qualcosa di malsano e dannoso per te. Ma questa ricetta facile è assolutamente fantastica per il tuo corpo, la tua mente e le tue papille gustative!

    Le patate dolci arrosto si uniscono in una salsa sostanziosa con fagioli neri e ananas fresco, creando una cena davvero allettante. Questa semplice ricetta di salsa di pollo e patate dolci richiede solo pochi minuti per essere preparata e ancora meno tempo per sniffare nella pancia!

    Condisci quattro petti di pollo con un po' di sale all'aglio, quindi mettili in una padella calda. Cuocere fino a doratura su entrambi i lati e cuocere fino al centro.

    Mettere una patata dolce a cubetti su una teglia, condire con olio d'oliva, quindi arrostire in un forno caldo fino a renderla morbida.

    Non appena le patate dolci escono dal forno, mescolarle con ananas fresco tritato, cipolle, fagioli neri e sale. Cospargere un pizzico di miele proprio sopra. Questo è un ottimo momento per usare la tua abilità in cucina come assaggiatore. Basta prendere un cucchiaio e dare un morso. Nessuno indovinerà mai.

    Versare la salsa sul pollo cotto.

    Mangia e divertiti!

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    Brooke scrive su Cheeky Kitchen dove condivide divertenti ricette di famiglia. Si è unita a Tablespoon per condividere alcuni dei suoi pezzi migliori, quindi tieni d'occhio il profilo di Brooke per vedere cosa cucinerà dopo!


Pollo latino a cottura lenta con fagioli neri e patate dolci

Questo piatto di pollo latino piccante e affumicato vanta una buona porzione della tua fibra quotidiana e beta carotene grazie ai fagioli neri e alle patate dolci. E con soli 15 minuti di preparazione, questo pasto a cottura lenta è facile da preparare al mattino.

  1. Cospargere le cosce di pollo con 1/2 cucchiaino di cumino macinato, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato. Riscaldare una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio-alto finché non è ben calda, aggiungere le cosce di pollo e cuocere finché non sono ben dorate su tutti i lati, circa 10 minuti. Trasferisci il pollo nel piatto. Rimuovere la padella dal fuoco.
  2. Nella stessa padella, unire la paprika affumicata, il pimento, il brodo di pollo, la salsa, l'aglio e il restante 1 1/2 cucchiaino di cumino.
  3. In una pentola a cottura lenta da 6 quarti, unire i fagioli e le patate dolci. Mettere il pollo sopra il composto di patate in una pentola a cottura lenta versare il composto di brodo sul pollo. Copri la pentola a cottura lenta con il coperchio e cuoci come indicato dal produttore, a bassa 8 ore o alta 4 ore.
  4. Con una pinza o un mestolo forato, rimuovi i pezzi di pollo su un piatto grande. Mescolare delicatamente le strisce di peperone rosso arrostito nella miscela di patate. Versare il composto sul pollo. Cospargere di coriandolo e servire con spicchi di lime.

Ogni porzione: circa 415 calorie, 36 g di proteine, 61 g di carboidrati, 6 g di grassi totali (1 g di sat), 12 g di fibre, 107 mg di colesterolo, 875 mg di sodio.


Le patate dolci al forno sono ancora più buone se abbinate al pollo e condite con curcuma dorata, zenzero e succo di limone. Servire con un'insalata autunnale di verdure miste, mele a fette e gorgonzola. Questo piatto è una variante di questo pollo alla curcuma con barbabietole arrosto.

C'è un brivido nell'aria, perfetto per preparare questo piatto di pollo al forno per riscaldare la tua casa. È anche facilmente adattabile per una dieta Whole30. Facili da fare, con ingredienti facilmente reperibili e molto gustosi. Lo faccio spesso e anche gli avanzi sono ottimi. Probabilmente facciamo il pollo 3 sere a settimana, se non di più, puoi vedere tutte le mie altre ricette di pollo qui.


Pollo con Patate Dolci e Feta Salsa Verde

Il formaggio può far parte di una dieta sana per il cuore. La feta era un alimento base della mia famiglia greca che cresceva, e un po' fa molto in termini di sapore.

  1. Riscaldare il forno a 425 gradi F. Rivestire una teglia da forno con i bordi grandi con un foglio antiaderente. Mescolare le patate con 1 cucchiaio di olio e 1/4 di cucchiaino di sale e pepe sulla teglia preparata e arrostire fino a doratura e tenera, da 25 a 30 minuti.
  2. Nel frattempo, scaldare una griglia o una padella a fuoco medio. Spennellare il pollo con 1 cucchiaino di olio, dieci condite con l'origano e 1/4 di cucchiaino di sale e pepe. Grigliare fino a cottura ultimata, da 6 a 8 minuti per lato, quindi spremere il succo del limone sopra.
  3. In una piccola ciotola, mescolare insieme l'aceto, l'aglio, il cucchiaio d'olio rimanente e un pizzico di sale e pepe. Unire il prezzemolo e il basilico, poi la feta. Servire sopra il pollo e le patate.

PER PORZIONE 349 CAL, 17 G FAT (4 G SAT FAT), 87 MG CHOL, 436 MG SOD, 32 G PRO, 16 G CAR, 3 G FIBRA


15 minuti di pollo piccante Cajun di Jamie con patate dolci schiacciate e insalata di mais fresca

La chiave per pasti di 15 minuti è avere tutto pronto prima di iniziare.
* Bollitore bollito, * Padella, fuoco alto, * Robot da cucina (affettatrice fine), * Padella grande con coperchio, fuoco alto, * Padella grande, fuoco medio-alto

INIZIA A CUCINARE
1. Metti il ​​mais sulla piastra, girandolo quando è carbonizzato

2. Lavare le patate dolci, rimuovere eventuali pezzetti di pelle nodosi con uno speed-peeler, quindi affettare finemente
nel processore. Mettere le patate dolci nella padella capiente, quindi coprire con acqua bollente salata e il coperchio.

3. Su un grande foglio di carta da forno, condisci il pollo con il sale, il condimento Cajun e la polenta. Ripiegare la carta, poi schiacciare e appiattire il pollo a 1,5 cm di spessore con un mattarello. Mettere il pollo nella padella con 2 cucchiai di olio d'oliva, girando
dopo 3 o 4 minuti, fino a doratura e cottura.

4. Scolare bene le patate dolci cotte, rimetterle nella padella e schiacciarle con la salsa di peperoncino dolce, chiudere con il coperchio e lasciar cuocere a fuoco molto basso.

5. Affettare la pancetta e aggiungerla alla padella. Non appena la pancetta inizia a diventare croccante, aggiungere l'okra nella padella.

6. Tenere fermo il mais carbonizzato e far scorrere un coltello lungo i lati per tagliare i chicchi, quindi metterli in una ciotola.

7. Tritare grossolanamente la metà superiore del coriandolo e aggiungerla al mais. Affettate finemente il peperoncino e mondate
i cipollotti, tritare i pomodori, e unirli nella ciotola con un pizzico di sale, il succo di lime e l'olio extra vergine di oliva, quindi mescolare bene.

8. Servire la patata dolce schiacciata su un tagliere o un piatto con il pollo e il gombo, sbriciolare sopra la feta e servire con la salsa fresca a parte


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