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Torta dolce di scacchi con cappuccino

Torta dolce di scacchi con cappuccino


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controsoffitto: Mescolare gli albumi con un pizzico di sale. A parte in una ciotola mescolate i tuorli con il lievito. Aggiungere i tuorli, il latte e l'olio sugli albumi, mescolando dopo ognuno. Alla fine incorporare la farina aiutandosi con una spatola e mescolando delicatamente in modo che non rimanga schiuma.

Rivestiamo con carta da forno due forme di torta identiche (forme piccole). Se non ne hai due, non ci sono bagni, fai a turno i controsoffitti. Nel primo vassoio versiamo metà della composizione.

Mescolate la restante composizione con il cacao e un cucchiaio di latte e versatela nella seconda teglia.

Mettere le teglie in forno preriscaldato a 175-180 gradi per 30-35 minuti. Sfornare, poi dalla teglia e lasciar raffreddare.

In questo periodo prepariamo la crema.

Crema: Mescolare il burro a temperatura ambiente in una ciotola con il latte fino a renderlo cremoso. Lo zucchero a velo mescolato al cappuccino viene macinato in un macinacaffè. Aggiungere lo zucchero mescolato al cappuccino sopra il burro e mescolare per qualche minuto fino a quando lo zucchero si scioglie. Lo assaggiamo e se non sentiamo più lo zucchero tra i denti, significa che va bene.

Se i ripiani si sono raffreddati, tagliali entrambi sopra. Non ho usato questa parte, ho tenuto i controsoffitti in un sacchetto per i cake pops. Puoi fare lo stesso.

I piani senza coperchio, per così dire, li ho tagliati in due, ho tagliato i 4 pezzi uno ad uno in 4 strisce.

Assemblea:

Inizialmente volevo sovrapporre le 4 cime, ma ho cambiato idea e ho messo 5 strisce in fila invece di 4 per rendere la torta più ampia. Certo, era rimasta una striscia in più che teneva nella borsa per i cake pops :).

Su un piatto mettiamo uno per uno: striscia nera - bianca - nera - bianca - nera. Sciroppiamo con lo sciroppo ottenuto mescolando gli ingredienti in acqua tiepida, poi mettiamo il primo strato di crema. Segue la seconda fila di strisce e ora mettiamo nero-bianco-bianco-nero-bianco. Sciroppiamo e ungiamo anche con la panna. L'ultima riga viene esattamente come la prima e sciroppiamo e ungiamo anche con la panna. Ungete la torta con la crema sopra e tutt'intorno poi mettete in frigo per 30-40 minuti fino a quando la crema si indurisce.

Smalto: Mettere il cioccolato, il burro e il latte in un bagno di vapore e mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie. Fate raffreddare un po' (altrimenti la crema al burro si scioglie) poi versateci sopra la crema, lasciandola colare.

Guarnire con caramelle colorate.


Strofinare i tuorli con lo zucchero. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, sciogliere il cioccolato con il burro e poi versarlo a filo caldo sui tuorli e mescolare bene. Aggiungere la farina setacciata con il lievito (2 lg di farina abbinata) Alla fine unire gli albumi e mescolare dal basso verso l'alto. Posizionare la parte superiore a forma di torta foderata con carta da forno. Conservare in forno preriscaldato per circa 35 minuti.

Per la crema: Strofinare i tuorli con lo zucchero. Sciogliere il cioccolato con il burro e versare sui tuorli. Sciogliere i budini in qualche cucchiaio di latte freddo e unire il resto del latte a bollire a fuoco lento. Aggiungere un po' della composizione di cioccolato e tuorlo sopra il latte e masticare continuamente finché non si addensa.

Assemblaggio: Tagliare a metà il piano di lavoro freddo. Sciroppo la parte superiore. Se volete glassare la torta con il cioccolato fondente mettete tutta la crema sopra il fondo sciropposo e se la decorate diversamente potete conservare 1 quarto della crema per ricoprire un po' la torta sopra.
Lasciare raffreddare, quindi tagliare a fette.


Torta cruda "Cappuccino" - ricetta

ingredienti

  • 5 bustine di cappuccino o caffè "3 in 1"
  • 250 ml di acqua
  • 20 g di gelatina
  • 600 ml di panna
  • 100 g di zucchero a velo
  • opzionale: biscotti, gherigli di noci, nocciole

Come fare la torta senza cottura

Iniziate preparando la forma in cui metterete la torta, ungendola con olio sul fondo e sulle pareti.

Nella ricetta qui presentata è stata utilizzata una forma rotonda di 16 cm. La forma deve avere pareti rimovibili (anello culinario), oppure essere in silicone, per poter rimuovere più facilmente la torta alla fine.

Metti 250 ml di acqua bollente (non deve bollire) in un bollitore.

Aggiungere le bustine di cappuccino o caffè e mescolare finché tutto il contenuto non si sarà sciolto. Lasciare raffreddare.

Metti 5 cucchiai di acqua fredda in una ciotola e aggiungi la gelatina. Lasciarlo idratare per 10 minuti, quindi versarlo nella caffettiera sopra.

Metti il ​​bollitore sul fuoco a fuoco basso e mescola finché la gelatina non si scioglie. Fare attenzione a non far bollire la miscela. Quindi lasciare raffreddare questa composizione.

Mettere la panna e lo zucchero a velo in una ciotola capiente. Usando un mixer, sbatti la composizione per circa 3 minuti o fino a quando lo zucchero a velo non si è completamente sciolto.

Incorporare gradualmente la suddetta composizione di caffè e gelatina, mescolando delicatamente, fino a che liscio. Assaggiate per vedere il dolce.

Versa rapidamente la composizione in forma e livella.

Facoltativo: disporre sopra i biscotti sbriciolati (premendoli leggermente per entrare nella torta), oppure cospargere con noci o nocciole tritate o macinate.

Coprite la torta con la pellicola trasparente e mettete la ciotola in frigo. Lasciar raffreddare per almeno 3 ore. È meglio lasciare la torta fredda durante la notte affinché si solidifichi completamente.

Capovolgere la torta su un piatto, con il biscotto o la noce/nocciola rivolta verso l'alto. Potete decorarlo anche con cioccolato grattugiato.

Tagliare a fette e servire con i propri cari!

Fonte articolo: Ricette Leggere, Deliziosa Torta "Cappuccino" (senza cottura): https://retete-usoare.eu/tortul-delicios-cappuccino-fara-coacere/

* I consigli e le eventuali informazioni sanitarie disponibili su questo sito sono a scopo informativo, non sostituiscono la raccomandazione del medico. Se soffri di malattie croniche o segui farmaci, ti consigliamo di consultare il tuo medico prima di iniziare una cura o un trattamento naturale per evitare interazioni. Rimandando o interrompendo le cure mediche classiche puoi mettere in pericolo la tua salute.


Torta gelato & # 8211 ricetta

Puoi usare qualsiasi tipo di gelato. Ma il gelato semplice, la vaniglia o la panna montata funzionano meglio.

ingredienti

  • 700 g di gelato
  • 15 g di cacao
  • 15 g di caffè
  • 240 ml di latte
  • 25-30 g di gelatina

Metodo di preparazione

Mettere il gelato in una ciotola capiente. Aspetta che si sciolga e diventi liquido.

Nel frattempo scaldare 120 ml di latte. Aggiungere il caffè e il cacao in polvere e mescolare. Dopo che si è raffreddato, filtrare il latte con un colino fine.

Quindi mettete la gelatina in una ciotola. Scioglietelo con un po' di acqua fredda, secondo le indicazioni sulla confezione.

Dopo che si è idratato, aggiungi il resto del latte caldo (120 ml) sopra. Attendete che si raffreddi, poi filtrate il composto di gelatina e latte.

Quindi mescolare il latte con il cacao e il caffè con la composizione di gelatina.

Aggiungere questa miscela sopra il gelato nella ciotola. Mescolare con una frusta fino a che liscio. Devi muoverti rapidamente, perché la composizione si addenserà in breve tempo.

Versare la composizione risultante in una forma removibile unta con un po' di olio o in una forma di silicone.

Se vuoi dare al dolce un aspetto da torta, usa una forma rotonda. Per un look a rotolo, opta per una forma lunga, come un vassoio per il pane o una torta.

Un'opzione potrebbe essere quella di cospargere i biscotti macinati sul fondo della forma, mescolati con burro fuso o noci caramellate. In questo modo il dolce avrà una superficie sottile e alla fine sembrerà una torta.

Livellare la composizione con una spatola e coprirla con pellicola. Riponete la forma in frigo e lasciate raffreddare il dolce tutta la notte.

Se ti sbrighi, puoi rimuoverlo in 3-4 ore.

Prendete la carta stagnola, srotolate la torta sulle pareti della ciotola e capovolgetela su un piatto rotondo o lungo, a seconda della sua forma.

Spolverare ovunque il dolce con il cacao in polvere, utilizzando un colino a maglie fitte.

Tagliate la torta con un coltello che avete tenuto un po' nell'acqua calda. Pulitelo e affettate il dolce a fette spesse.

Fonte: Ricette Facili, Dolce "Cappuccino" - preparato in 5 minuti, senza cottura e biscotti. Si scioglie semplicemente in bocca! Un assaggio della storia: https://retete-usoare.eu/desertul-cappuccino-preparat-in-5-minute-fara-coacere-si-biscuiti-pur-si-simplu-se-tuseste-in-gura- un-gusto-di-storia /

* I consigli e le eventuali informazioni sanitarie disponibili su questo sito sono a scopo informativo, non sostituiscono la raccomandazione del medico. Se soffri di malattie croniche o segui farmaci, ti consigliamo di consultare il tuo medico prima di iniziare una cura o un trattamento naturale per evitare interazioni. Rimandando o interrompendo le cure mediche classiche puoi mettere in pericolo la tua salute.


Torta con crema al cioccolato e un dessert encomiabile, pronta in soli 15 minuti!

Ti presentiamo una ricetta per una deliziosa torta al cioccolato con panna acida. A tempo di record e senza sforzo ottieni un dessert buonissimo, fragrante e appetitoso. La torta alla crema è amata da tutti, essendo uno dei dolci preferiti dell'infanzia. La torta è perfetta sia per la cena in famiglia che per il pasto di festa. Goditi i tuoi cari con una torta fatta in casa particolarmente deliziosa.

INGREDIENTI impasto

-6 cucchiai di olio vegetale

INGREDIENTI CREMA

METODO DI PREPARAZIONE

1. Mescolare la farina con la fecola, il lievito, la vaniglia e il cacao in polvere. Setacciare la miscela risultante.

2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma. Aggiungere sale e latte. Mescolare con una frusta.

3. Incorporare le uova sbattute al composto di farina. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio. Aggiungere l'olio e mescolare ancora.

4. Ungete d'olio una teglia (20-22 cm di diametro) e versatevi l'impasto. Formare in microonde per 10 minuti 700 watt. Fai la prova stecchino.

5. Lasciare raffreddare il pan di spagna e tagliarlo longitudinalmente in 3 ripiani.

6. Mescolare la panna con lo zucchero a velo. Usa un telefono.

7. Ungere le parti superiori con la crema e assemblare la torta. Ungete la torta con la crema sopra e sui lati.

8. Decorate la torta a piacere (cioccolato o frutta) e mettete in frigo per almeno 15 minuti.


Crema al cappuccino per torte o crostate

La crema al cappuccino è una crema finissima, deliziosa e adatta a qualsiasi torta o torta con foglie. Ha il sapore della crema al caffè, tranne per il fatto che l'aroma è più sottile e, quindi, la crema è più versatile e può essere utilizzata per diversi dessert o anche servita come tale.

  • 550 ml di latte
  • 4 tuorli
  • Zucchero (150g
  • 50 g di amido
  • 25 g di farina
  • 3 bustine di cappuccino
  • un pizzico di sale
  • 250 g di burro

Mescolate i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema chiara. Aggiungere la farina e l'amido e mescolare fino a incorporarli.

Mettere il latte sul fuoco e lasciarlo fino a raggiungere il punto di ebollizione. Sciogliere le bustine di cappuccino in qualche cucchiaio di latte caldo e mettere da parte.

Versare il latte caldo sulla crema di tuorli, gradualmente, e mescolare. Rimettete sul fuoco e fate bollire la panna finché non si addensa. Mettere da parte sul fuoco e mettere il cappuccino sciolto.

Quando la crema si sarà raffreddata, unire il burro a temperatura ambiente. Usa la crema per la tua torta o torta preferita.

Devi vederlo anche tu.


Ricetta Espresso e Cappuccino preparata contemporaneamente da Adrian Cărădeanu alla macchina per caffè espresso Breville Prima Latte II

Ricetta del caffelatte con crema al whisky con l'espresso manuale Prima Latte II di Adrian Cărădeanu

Ricetta del caffè latte con sciroppo di caramello alla macchina per caffè espresso Breville Prima Latte II di Adrian Cărădeanu

Ricetta dell'espresso macchiato con l'espresso manuale Prima Latte II di Adrian Cărădeanu

Ricetta Caffe Latte con cioccolato alla macchina per caffè espresso Manuale Prima Latte II di Adrian Cărădeanu

Ricetta del cappuccino con cioccolato alla macchina per caffè espresso Breville Prima Latte II di Adrian Cărădeanu

Ricetta della torta con crema al cappuccino preparata al Prima Latte II Breville da Diva in cucina


1. Ho fatto la composizione top con 9 uova (è rimasta un po' dopo aver fatto le cime, ma meglio se non arrivava), una tazza e mezza di zucchero, una tazza e mezza di farina, 3 cucchiai di cacao.

2. Ho sbattuto gli albumi con la schiuma, poi con lo zucchero fino a farlo sciogliere, ho messo i tuorli, un'essenza di fiala di rum (per non ammorbidire la composizione).

3. Ho diviso la composizione in 2 ciotole, in una ho messo il cacao e tre quarti di tazza di farina (senza 2 cucchiai che sostituisco con il cacao), e in un'altra solo farina.

4. Ho impastato leggermente, ho messo la composizione in 2 coni, ho disegnato dei cerchi concentrici nella teglia e ho infornato. Così erano dopo la cottura (l'ultimo piano di lavoro ha avuto un piccolo incidente in atterraggio ma alla fine non si sa.

5. Ho sciolto 2 barrette di cioccolato e ho montato 800 g di panna montata.

6. A parte ho preparato lo sciroppo dall'acqua, lo zucchero a piacere e l'essenza di rum.

7. Ho messo circa 5 cucchiaini di panna montata nel cioccolato e ho mescolato. Ho aggiunto anche mezzo cucchiaino di cannella che gli ha dato un sapore particolare.

8. Ho sciroppato leggermente le cime, ho messo uno strato di crema non troppo spesso e ho montato la torta.

9. Sopra ho messo le bacche (scongelate), sulle quali ho versato la Gelly Cake rossa. Ho ricoperto i bordi con la panna montata. Continuo a pensare che sia andata meglio ricoperta di cioccolato, ma volevo proprio provare la fase ai frutti di bosco e dato che avevo solo il tempo per un'altra torta le ho combinate.


Musica rock:
Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle sciogliere, aggiungere il burro fuso, il latte e mescolare.
La farina viene mescolata al lievito e al cacao e setacciata sulla composizione liquida, omogeneizzare la composizione e versarla in una teglia (24 cm), foderata con carta da forno. Lasciare per circa 30 minuti in forno a fuoco medio, lasciare raffreddare e togliere dalla teglia. Tagliare in 2 fogli.

Crema al cioccolato:
Spezzettare il cioccolato e metterlo in un pentolino con 100 ml di panna liquida. Mettere a fuoco medio fino a quando il cioccolato non si scioglie, senza far bollire la composizione (solo per scaldare).Lasciare raffreddare per circa 1 ora, poi mescolare fino a quando diventa una crema schiumosa. La gelatina viene idratata per 10 minuti in 3 cucchiai d'acqua, quindi viene sciolta a bagnomaria o nel microonde per pochi secondi. La gelatina viene versata sulla panna, mescolando energicamente. Mescolare il cioccolato con la panna montata. panna e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo Dalla crema al cioccolato fermate 3-4 cucchiai per la decorazione, il resto si mette in una pos con l'estremità tonda.

Crema allo yogurt:
Lo yogurt è mescolato con zucchero a velo. La gelatina viene idratata per 10 minuti in 3 cucchiai d'acqua, quindi viene sciolta a bagnomaria o nel microonde per pochi secondi.La gelatina viene mescolata con 2-3 cucchiai di yogurt, quindi incorporata al resto della crema versare in una pos.

Assemblea:
Appoggiare su un piatto l'anello della teglia in cui ho cotto la parte superiore e disporre la prima sfoglia sciroppata.
Iniziamo a mettere la crema, dal bordo al centro, cioccolato, crema allo yogurt, cioccolato, crema allo yogurt, yogurt alla crema al cioccolato.
Lasciare la teglia in frigo per 1 ora, quindi iniziare con la crema allo yogurt sul bordo, formando uno scacchi.
Lasciare la teglia in frigo per 30 minuti, poi appoggiare l'ultimo foglio di sciroppo sul bancone e lasciarlo in frigo per 2 ore o tutta la notte.

Smalto:
Sciogliere il cioccolato a pezzi a bagnomaria insieme al burro e al latte, lasciarlo raffreddare un po', quindi versarlo sul bancone.

La torta di scacchi con crema allo yogurt viene servita fredda, ai pasti delle feste, ai compleanni, ecc.


Crema di formaggio, mousse di mele e budino & #8211 un dolce gustoso, facile da preparare

Oggi vi presento una torta gustosa, facile da preparare. Anche se non sembra molto attraente, tutti si innamorano del suo gusto delizioso.

Ingredienti del piano di lavoro:

  • 3 uova, 200 gr di farina
  • 100 g di zucchero, 3 cucchiai di cacao
  • 125 gr di burro, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 4-5 cucchiai di marmellata, 100 ml di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaino di spezie per panpepato

Ingredienti per il ripieno di formaggio:

  • 500 gr di formaggio spalmabile, 3 uova di mare
  • 1 bustina di budino alla vaniglia, 180 gr di yogurt greco
  • 180 gr di panna densa, 70 gr di burro
  • 160 gr di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato

Ingredienti ripieno di mele:

Ingredienti per il ripieno del budino:

  • 2 bustine di budino alla vaniglia
  • 3 cucchiai di cappuccino
  • 3-4 cucchiai di zucchero, 600 ml di latte

Metodo di preparazione:

Per prima cosa prepariamo il ripieno di formaggio. Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola capiente. Aggiungere la crema di formaggio, lo yogurt, la panna acida, il budino in polvere, il burro e lo zucchero vanigliato. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati.

Mettiamo la composizione ottenuta in una teglia rotonda, foderata con carta da forno. Cuocere il ripieno di formaggio per 40 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Quindi preparate la superficie al cacao. Sbattere le uova con lo zucchero, il burro e la marmellata. Aggiungete poi il latte e continuate a mescolare. Uniamo la farina di frumento con il lievito, il bicarbonato di sodio, le spezie per il pan di zenzero e il cacao. Aggiungere la miscela di ingredienti secchi nella ciotola delle uova.

Versare l'impasto ottenuto nella teglia in cui ho infornato il ripieno di formaggio. Infornare la superficie per circa 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Una volta sfornata la superficie, lasciatela raffreddare e tagliatela a metà orizzontalmente.

Prepariamo il ripieno di mele. Sciogliere le gelatine in poca acqua bollente e unirle alla mousse di mele. Mescolare bene.

Uniamo il budino alla vaniglia con cappuccino e zucchero. Versare il composto in 100 ml di latte. Facciamo bollire il latte rimanente. Quindi aggiungere il budino al latte e mescolare fino a quando non si addensa. Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare. Mettere da parte 3-4 cucchiai di budino.

Distribuire metà del budino raffreddato su una delle due cime al cacao. Metti metà del ripieno di mele sopra. Quindi aggiungere il ripieno di formaggio cotto e raffreddato.

Coprite con la restante mousse e il resto del budino. Quindi aggiungere il secondo piano di lavoro. Apasam utente.

Amalgamare il budino messo da parte con il burro. Ungete la torta con questo composto. Quindi cospargere i fiocchi di cocco sopra. Buon appetito e aumenta la cottura!


Video: Տորթ Կարամել. Торт Карамель. Caramel Cake (Giugno 2022).