Insalate

Lenticchie di mare


Ingredienti Lenticchie Frutti Di Mare

  1. lenticchie 1 tazza (è possibile utilizzare qualsiasi)
  2. uovo 3 pezzi
  3. uovo di quaglia 3 pezzi
  4. cipolle verdi 1 mazzo
  5. avocado 1 pz (può essere sostituito con cetriolo)
  6. olive 15-20 pezzi
  7. aglio 2-3 spicchi
  8. maionese qb
  9. succo di limone 1-2 cucchiai
  10. frutti di mare 250 gr (gamberi, ostriche, crostacei, cozze o altri frutti di mare)
  11. sale, pepe qb
  • Ingredienti principali Fagioli
  • Per 2 persone

Inventario:

padella per lenticchie bollenti per 1 litro, coltello, tagliere, ciotola per mescolare gli ingredienti, aglio

Cucinare le lenticchie con i frutti di mare:

Passaggio 1: lessare le lenticchie.

Aggiungi le lenticchie all'acqua bollente e cuoci fino a quando saranno teneri. Il sale non è ancora necessario. A proposito, è meglio far bollire le lenticchie in una grande quantità di acqua. Quindi, dopo aver cotto il grano, lasciarlo sotto il coperchio per 5 minuti. Quindi scolare e sciacquare con acqua ghiacciata, questo è necessario affinché le lenticchie non si trasformino in porridge. Dopo aver scaricato l'acqua, metti il ​​grano in una ciotola.

Passaggio 2: bollire le uova.

Dopo aver fatto bollire le uova, lasciarle raffreddare sotto acqua fredda corrente. Quindi vengono puliti molto bene. Abbiamo bisogno di uova di quaglia per la decorazione, quindi tagliatele a metà e tritate il pollo normale in strisce sottili.

Passaggio 3: aggiungere il resto degli ingredienti.

Sbucciare l'avocado dall'osso, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti. Passare l'aglio attraverso l'aglio o semplicemente tritare un po '. Aggiungi maionese e succo di limone, sposta tutto fino a che liscio. In una ciotola, mescola la miscela risultante con lenticchie, uova di gallina, cipolle verdi e olive. Ora si tratta di frutti di mare. Prendi quelli che sono a portata di mano: cozze, gamberi, crostacei o altri e decorali con l'insalata risultante. Aggiungi le uova di quaglia in cima. Aggiungi sale e pepe.

Passaggio 4: servire.

L'insalata è pronta, mettila in una bella insalata e puoi servirla. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Le lenticchie devono essere lavate e selezionate dai grani non maturi e viziati.

- - Durante la cottura, le lenticchie devono essere poste in acqua bollente.

- - Preparerai piatti di successo usando lenticchie, come: zuppa, stufato di verdure o pilaf.

Guarda il video: Zuppa di lenticchie al pomodoro (Febbraio 2020).