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10 dei piatti più piccanti del mondo che valgono il bruciore di stomaco

10 dei piatti più piccanti del mondo che valgono il bruciore di stomaco


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I grandi piatti piccanti uniscono tanto calore con ancora più sapore, il che li rende piatti assolutamente da provare

Louisiana Shrimp Creole è una specialità cajun tanto piccante quanto deliziosa.

La maggior parte delle persone ama il cibo piccante, che si tratti di un leggero brio piccante sulle tue ali di bufalo o della bruciatura piena di vesciche che ti fa sudare e piangere in egual misura. In tutto il mondo culture diverse hanno trovato il modo di combinare spezie incredibilmente piccanti con piatti intensamente saporiti che valgono la pena bruciarli.

Clicca qui per vedere i cibi più piccanti del mondo che valgono il bruciore di stomaco (presentazione)

"Il miglior cibo piccante del mondo: dove trovarlo e come prepararlo" di Lonely Planet afferma che il peperoncino non è solo il calore che infonde in un piatto, ma riguarda anche la miriade di sapori e consistenze e la sensazione di calore che lascia dietro dopo. Quindi The Daily Meal ha esaminato molte delle offerte più piccanti del mondo per vedere quali sono state all'altezza e valeva la pena provare ... anche se hanno bruciato un po' il tuo apparato digerente durante la discesa!

Alcuni dei piatti della nostra lista ti faranno letteralmente sudare, ma sono anche così ricchi di sapore che ne vale assolutamente la pena. Tutti questi piatti sono intrisi dei sapori della cultura che li ha creati. La capra al curry giamaicana, ad esempio, incarna il gusto dei Caraibi: è un tenero stufato di capra a cottura lenta, preparato con polvere di curry e altre spezie, un ricordo della grande popolazione indiana che viveva sull'isola e che ha influenzato i suoi piatti nazionali . Ciò che rende questo piatto ancora più piccante sono i piccanti peperoni scozzesi, uno dei preferiti tra le culture caraibiche che ha una gamma da 150.000 a 325.000 unità di calore Scoville... è più di 10 volte più piccante di un peperoncino jalapeño! La gente del posto allevia l'ustione aggiungendo latte di cocco, ma continua a tornare per averne di più, non importa quanto gli faccia lacrimare gli occhi.

E ancora più vicino a casa, niente dice barbecue nel cortile come un piatto di buone ali calde vecchio stile. Il calore spesso dipende dal tipo di salsa piccante in cui viene marinata, da un leggero pizzicore a un arrosto completo per chi ha gusti più avventurosi. La concorrenza è in realtà così rigida per assaggiare queste prelibatezze dolorosamente infuocate che ci sono dozzine di competizioni qui negli Stati Uniti per trovare il piatto più piccante del paese ... molti richiedono di firmare una rinuncia prima della tua competizione.

Quindi, anche se la maggior parte di questi piatti ti farà venire le lacrime agli occhi, il bruciore di stomaco e una notevole sfida da far venire l'acquolina in bocca, prova comunque a provarli tutti. Sarai felice di averlo fatto, anche solo per vantarti! Fai clic sulla nostra presentazione per vedere i cibi più piccanti del mondo che valgono il bruciore di stomaco.


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