Cottura al forno

Torta al cioccolato "Minute"


Ingredienti per preparare una torta al cioccolato "Minute"

  1. Biscotti tipo croquet 200 grammi
  2. Noci (anacardi e / o noci) 100 grammi
  3. Cioccolato bianco 50 grammi
  4. Crema (30-35% di grassi) 250 ml
  5. Miele (qualsiasi grado) 2 cucchiai
  6. Cioccolato fondente 400 grammi
  7. Burro 100 grammi
  8. Cacao in polvere per aromatizzare
  • Ingredienti principali Crema, cacao e cioccolato
  • Per 6 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Cucchiaio da tavola, Ciotola profonda, Tagliere, Coltello affilato, Ciotola, Mestolo piccolo, Fornello da cucina, Forma rimovibile, Pellicola trasparente o lamina, Frigorifero, Piatto da portata

Preparare una torta al cioccolato minuto:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Per prima cosa, macina i biscotti a mano, poi le noci. Tagliare il cioccolato bianco a pezzetti e metterlo da parte. Tritare finemente il cioccolato fondente o tagliarlo a pezzi.

Passaggio 2: cuocere la miscela cremosa.

Versare la crema in un piccolo secchio, accendere un fuoco piccolo. Quindi metti burro e miele. Mescolare accuratamente e costantemente, portare a ebollizione il composto e sciogliere completamente il burro.

Passaggio 3: mescolare gli ingredienti.

Metti il ​​cioccolato fondente tritato in una ciotola. Quindi versaci sopra la miscela cremosa calda. Mescolare fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto. Quindi aggiungere i biscotti precedentemente preparati, cioccolato bianco e noci, mescolare tutto accuratamente. Versare la massa finita in una forma staccabile (con un diametro di circa 20 cm), precedentemente coperta con una pellicola speciale o pellicola trasparente.

Passaggio 4: servire la torta al cioccolato minuto.

Mettere lo stampo per dolci in frigorifero per la solidificazione per almeno 3 ore. Quindi rimuoverlo dallo stampo, trasferirlo in un piatto e cospargere di cacao in polvere. Tagliare in porzioni e servire come dessert al tavolo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Devi conservare una tale torta solo nel frigorifero, altrimenti si ammorbidirà e perderà la sua forma e il suo sapore originale.

- - Prova ad acquistare noci nel guscio, in quanto protegge il nocciolo dagli effetti dannosi dell'ossigeno e della luce. Senza di essa, le noci sono meno sane.

- - Scegli il burro contenente il 25% di grassi vegetali. Ciò contribuirà a mantenere l'equilibrio lipidico.

- - Questo dessert ha un contenuto calorico abbastanza elevato. Il basso contenuto di proteine ​​nel piatto non contribuisce alla costruzione muscolare, quindi non deve essere incluso nella dieta per la perdita di peso.

- - Questa torta è indicata per le persone che soffrono di una mancanza di grassi animali, vitamine, proteine, oligoelementi nella dieta.

- - Non è consigliabile utilizzare il dessert per coloro che soffrono di diabete mellito, malattie del fegato, aterosclerosi, malattie del tratto biliare, pancreas e stomaco.

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