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Rotolo con marmellata di fragole


una ricetta facile e veloce, economica e golosa: D

  • 4 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di farina
  • marmellata di fragole

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Rotolo di marmellata di fragole:

Fare una cima di 4 uova: 4 albumi montati a neve dura + 4 cucchiai di zucchero, quando lo zucchero sarà sciolto aggiungere i tuorli e sbattere ancora un po' poi aggiungere 4 cucchiai di farina mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno). Cuocere in una teglia unta rivestita di farina.

Una volta cotti, ben caldi, adagiateli su un tovagliolo da cucina umido e arrotolateli. Lascia ca. 5 minuti, scartare e riempire con marmellata di fragole, quindi arrotolare.

Guarnire con zucchero a velo: P


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