Altro

Ricetta filetti di salmone marinato

Ricetta filetti di salmone marinato


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Ricette
  • ingredienti
  • Frutti di mare
  • Pesce
  • Pesce azzurro
  • Salmone
  • Salmone al forno

Questa è una ricetta ottima da preparare in anticipo. Ottimo con riso e verdure.

24 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 90 ml di acqua
  • 90 ml di olio d'oliva
  • 90 ml di salsa di soia
  • 65 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 o 3 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 4 (125 g) filetti di salmone

MetodoPreparazione: 5 min › Cottura: 20 min › Tempo extra: 2 ore di marinatura › Pronto in: 2 ore e 25 min

  1. In una ciotola sbatti insieme l'acqua, l'olio d'oliva, la salsa di soia, lo zucchero, il succo di limone, il pepe e l'aglio. Mettere i filetti di salmone in un sacchetto da freezer e versare la marinata. Spremere l'aria dal sacchetto e sigillare. Marinare il pesce per almeno 2 ore o tutta la notte.
  2. Togliete i filetti di salmone dal sacchetto ed eliminate la marinata.
  3. Cuocere troppo sul barbecue: preriscaldare il barbecue e spennellare le griglie del barbecue con olio. Grigliare i filetti di salmone per circa 8 minuti per lato. Se stai cucinando il salmone con la pelle, griglia prima il lato della pelle per 12-15 minuti e poi l'altro lato solo per 5-8 minuti.
  4. Per la cottura in forno: Preriscaldare il forno a 180 C/Gas 4. Disporre il pesce su una teglia foderata con carta da forno.
  5. Cuocere in forno preriscaldato per circa 10 minuti. Capovolgere e cuocere dall'altro lato per altri 10 minuti, o fino a quando il salmone è rosa e si sfalda facilmente con una forchetta.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)


    • 3 cucchiai di salsa di soia
    • 2 cucchiai di salsa di hoisin
    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
    • 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 2 cucchiai di scalogno tritato finemente
    • 1 cucchiaio di zenzero fresco sbucciato finemente grattugiato
    • 1/4 cucchiaino di pepe nero
    • 4 pezzi di filetto di salmone tagliato al centro con la pelle (1 pollice di spessore)
    1. Mettere la griglia del forno in posizione centrale e preriscaldare a 375 ° F. Foderare una teglia con un foglio.
    2. Sbattere insieme salsa di soia, salsa di hoisin, olio, succo di limone, aglio, scalogno, zenzero e pepe in una ciotola poco profonda. Aggiungere il salmone, girandolo per ricoprirlo, e marinare, coperto, a temperatura ambiente fresca per 30 minuti.
    3. Rimuovere il salmone dalla marinata, lasciando sgocciolare l'eccesso e scartare la marinata. Cuocere il salmone, con la pelle rivolta verso il basso, su una teglia da forno fino a cottura ultimata, per circa 20 minuti. Sollevare il salmone dalla pelle con una spatola di metallo e trasferirlo su un piatto (eliminare la pelle).

    Quale tipo di salmone dovresti comprare?

    Fondamentalmente hai due opzioni quando si tratta di acquistare salmone, e questo è allevato e selvatico. Il salmone d'allevamento è di solito un po' più rosato e può essere più grasso pur contenendo più calorie per porzione rispetto al salmone selvatico. Il salmone selvatico (chiamato anche salmone rosso) segue una dieta molto diversa rispetto al salmone d'allevamento, quindi questo tipo tende ad essere più magro, meno calorico e più nutrizionalmente denso.

    Prova a scegliere il salmone rosso selvatico se il budget lo consente poiché tende ad essere la scelta migliore dal punto di vista del sapore e ottieni maggiori benefici nutrizionali del salmone. Spesso puoi trovarlo congelato alla rinfusa, il che può aiutare con i costi più elevati.


    Le nostre migliori ricette di salmone alla griglia

    Con così tanti modi deliziosi per grigliare il salmone (spezie marocchine, marinate con miso, glassate con zucchero di canna e altro) come potresti non voler tuffarti?

    Relativo a:

    Foto di: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

    Foto di: Matt Armendariz e copy2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

    Foto di: Matt Armendariz e copy2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

    Foto di: Matt Armendariz e copy Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

    Foto di: Matt Armendariz e copy2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

    Salmone alla griglia

    Cuoci il tuo salmone su una griglia in ghisa per quel gusto alla brace che ami e senza mettere piede fuori!

    Salmone con zucchero di canna e glassa alla senape

    Tieni il passo con il tuo stile di vita sano senza perdere la stagione delle grigliate. Questi filetti di salmone buoni per te vantano una glassa di zucchero di canna e senape. Yum!

    Salmone alla griglia asiatico

    Salsa di soia, senape e aglio lavorano insieme in perfetta armonia per creare una semplice marinata di salmone dolce e salata.

    Salmone alla griglia e ananas con salsa di avocado

    Come potrebbe essere migliore di un tenero pezzo di salmone appoggiato su una succosa fetta di ananas? Legate il tutto con una salsa cremosa di avocado!

    Salmone alla griglia dolce e piccante

    Il grasso "buono" del salmone dal gusto decadente completa la glassa di Buffalo dolce e speziata. La pelle diventa caramellata e croccante sulla griglia mentre la salsa vi gocciola sopra. È davvero delizioso.

    Tacos di salmone alla griglia

    Festeggia il Taco Tuesday con questa divertente versione: salmone alla griglia. Un veloce condimento di cumino, aglio in polvere e succo di lime darà al pesce il classico sapore Tex-Mex che tutti amano.

    Salmone alla griglia marocchino

    Non aver paura di aggiungere dei sapori decisi ai tuoi filetti di pesce. Il salmone può gestirlo. Questa ricetta richiede cumino tostato, coriandolo profumato e limone brillante e agrumato.

    Salmone Alla Griglia e Polenta

    Non avrai problemi a mangiare sano con questo pasto delizioso e soddisfacente. Il salmone alla brace si abbina perfettamente con pomodori maturi e succosi e rondelle di polenta delicatamente dolci.

    Panini Al Salmone Alla Griglia

    Invece di hamburger di manzo, opta per questi sandwich al salmone grigliato. Fanno un pasto leggero, rinfrescante e delizioso.

    Insalata Cobb Salmone Alla Griglia

    Alla ricerca di un giro sulla tradizionale insalata di cobb? Vai estivo con salmone e mais alla griglia (invece di pollo e pancetta).

    Salmone Alla Griglia Con Salsa Verde Di Agrumi

    Giada sa che pochi ingredienti saporiti possono fare molto. Ecco perché sfrutta arance, capperi, erbe fresche e fiocchi di peperoncino quando griglia questi filetti di salmone.

    Salmone alla griglia con tavola di cedro

    Usare una tavola di cedro per grigliare il salmone è un modo semplice per aggiungere un sapore enorme al tuo piatto.

    Salmone grigliato marinato allo zenzero e miso

    Bobby gioca con il dolce e sapori salati in una marinata di miso che si fonde perfettamente e dona al pesce un bel finale dorato.

    Salmone alla griglia speziato indiano

    Garam masala è la miscela di spezie che probabilmente non hai pensato di aggiungere alla tua rotazione alla griglia, ma funziona perfettamente con il salmone. Aggiunge la giusta quantità di aroma e sapore.

    Salmone alla griglia vietnamita

    Potrebbe essere necessario visitare un negozio specializzato per la citronella richiesta da questa ricetta, ma fidati di noi, ne vale la pena. La citronella aggiunge un tocco agrumato che bilancia la salsa di pesce saporita e il ricco olio di sesamo.

    Salmone alla griglia glassato al tè

    Non crederai a quanto sapore assorbono i tuoi filetti di salmone quando vengono spennellati con un semplice sciroppo composto da una manciata di ingredienti base: tè, zucchero e spezie aromatiche.

    Salmone alla griglia alla cubana

    Prenditi una pausa dalla salsa barbecue e marina i filetti di salmone magri in una miscela di limone, aglio, cumino e pepe di Caienna. Così gustoso e pronto in soli 30 minuti!

    Salmone alla griglia con miele e soia con edamame

    La ricchezza naturale del salmone e la sua elevata quantità di Omega-3 lo rendono un'ottima scelta per un pasto sano che non necessita di molti grassi aggiunti. Infilando una miscela di erbe fresche nei filetti, attraverso una tasca, il pesce viene infuso di sapori vivaci. Una leggera glassa durante il processo di cottura è il tocco finale.

    Salmone alla griglia in confezione di alluminio

    Questa semplice confezione di alluminio al salmone ti ispirerà a grigliare tutto l'anno. Invece di quattro filetti più piccoli, cuciniamo un pezzo grosso e lo dividiamo. Il limone, la cipolla, l'aglio e il burro si uniscono per creare la salsa perfetta.

    Salmone alla griglia con salsa di pomodoro e zenzero

    Sostituisci la tua tradizionale alimentazione alla griglia con bistecche di salmone altrettanto gustose. Sono altrettanto sostanziosi e soddisfacenti come il manzo!


    Tranci di salmone marinato al forno

    In un piatto di ceramica poco profondo, unire citronella, zenzero, peperoncino, scorza e succo di limone, salsa di soia e olio d'oliva. Mescolare bene.

    Passo 2

    Rivestire le bistecche di salmone. Coprite e fate raffreddare in frigorifero per 25-30 minuti.

    Passaggio 3

    Passaggio 4

    Disporre i tranci di salmone su una teglia rotonda unta d'olio. Cuocere per 7-10 minuti.

    Passaggio 5

    Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire lo yogurt e 2 cucchiai di coriandolo. Mescolare bene. Coprire la miscela di yogurt e conservare in frigorifero.

    Passaggio 6

    Togliete i tranci di salmone dal forno turbo. Girare delicatamente i tranci di salmone, irrorarli con la marinata e rimetterli nel forno alogeno. Cuocere per 5-8 minuti, fino a cottura.


    Salmone marinato asiatico

    Ultimamente mi sono appassionato al cibo asiatico e messicano e questa ricetta con il salmone fa sicuramente il trucco. I sapori forti della marinata aiutano a rendere il sapore del salmone meno salmone. Dato che non sono ancora un grande fan del pesce, adoro il fatto che i sapori si uniscano tutti per creare qualcosa di delizioso! E sì, salmone è ora una parola se fossi ancora bloccato su quello.

    Mia sorella, Liz, l'ha originariamente realizzato per la mia famiglia un po' di tempo fa, quando ero ancora meno amante del pesce. Ho intenzione di farlo da allora (che è passato molto tempo) perché era *delizioso* la prima volta. Bene, sorella, per avermi fatto amare cose che non pensavo mi piacessero!

    Ho servito il mio con del riso e delle verdure. YUM! Ci sono sicuramente altri modi per servirlo, ma il riso è buono perché assorbe tutta la marinata. Quindi hai un delizioso pesce in cima a un delizioso riso. È davvero fantastico, vero? La risposta alla mia domanda retorica è SI! È davvero fantastico.


    Ricette facili di salmone: questa ricetta di salmone marinato è un punto di svolta per la cena di Donna John

    Penseresti che questa ricetta al salmone sarebbe salata a causa della salsa di soia, ma ripensaci. La marinatura del salmone conferisce un sapore ricco e cambia la consistenza del pesce. Questa facile ricetta di salmone marinato è ottima per un pasto intenso durante la settimana o anche per una cena romantica.

    Cucina: Americana
    Tempo di preparazione: 5 minuti più 8-24 ore per la marinatura
    Tempo di cottura: 25 minuti
    Tempo totale: 30 minuti più il tempo di marinatura

    ingredienti

    • 1 libbra di filetti di salmone
    • 1/2 limone, succo e scorza
    • 3/4 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
    • 2 cucchiai di zucchero
    • 4 grandi spicchi d'aglio, tritati
    • 2 cucchiai di olio d'oliva, a piacere

    Ecco come realizzarlo:

    1. Unire tutti gli ingredienti della marinata in un sacchetto di plastica con cerniera. Aggiungere il salmone e sigillare. Mettere in frigo e marinare tutto il giorno o tutta la notte.
    2. Togliere dalla marinata e mettere il salmone in una teglia. Infornare a 400 gradi F circa 20-25 minuti.

    Prenditi 30 secondi e unisciti alla community di 30Seconds e seguici su Facebook per ricevere ricette nel tuo feed di notizie ogni giorno. Ispira e lasciati ispirare.


    SALMONE MARINATO AL FORNO

    INGREDIENTI per 4 persone:

    • 1 salmone tagliato a lombi
    • 1/4 tazza di salsa di soia
    • 2 cucchiai di miele
    • 1 pezzetto di zenzero fresco
    • 2 spicchi d'aglio
    • 1 bicchiere di aceto di vino bianco
    • 1 cucchiaio di sesamo (ajonjoli)

    SALMONE MARINATO AL FORNO RICETTA:

    1.- In una ciotola mettete la salsa di soia, il miele, un pezzettino di zenzero tritato e anche gli spicchi d'aglio tritati. Aggiungere la tazza di aceto di vino bianco e mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio.

    2.- Quindi, puliremo il pesce e lo taglieremo a filetti di una porzione. Metterli nel composto. Se il composto non li copre interamente, potete aggiungere altro aceto fino a coprirli completamente. Ora lasciate macerare i filetti per circa 20 minuti. In questo modo verranno marinati.

    3.- Trascorso questo tempo, adagiate i filetti su un foglio di alluminio in una teglia, con la pelle del salmone rivolta verso il basso. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 180ºC/356ºF. Lasciar infornare per circa 15 minuti.

    4.- Infine mettete il forno in modalità grill e lasciate cuocere per altri 5 minuti circa, fino a quando il salmone sarà rosolato all'esterno. Quando i filetti saranno cotti, toglieteli dal forno. Quindi cospargete il salmone con un po' di sesamo e servitelo subito.

    In questo modo semplice, puoi elaborare questo salmone marinato al forno . È una ricetta di pesce molto saporita e molto salutare. Provalo per farlo a casa tua!

    Se ti è piaciuto questo salmone marinato al forno, per favore, puoi seguirmi nei miei diversi social network come Facebook, Twitter e Instagram


    Ricette e idee Hy-Vee

    Ricco di sapore di limone e basilico e la tua dose giornaliera di vitamina D. Amerai questa sana interpretazione del salmone.

    Tag della ricetta

    Porzioni e Ingredienti

    Ingredienti

    Cose da afferrare

    • Grande sacchetto di plastica richiudibile
    • Una grande scodella
    • Involucro di plastica
    • Pennello da pasticceria in silicone
    • Termometro per carne

    Indicazioni

    Metti il ​​salmone in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Unire il succo di mela, l'olio, la salsa di soia, il miele, 1 cucchiaino di scorza di limone e l'aglio. Mescolare la cipolla rossa e 1/4 di tazza di foglie di basilico. Versare la marinata sul salmone in un sacchetto. Aggiungere le fette di limone. Sigillare la borsa. Marinare in frigorifero per 30 minuti.

    Preriscaldare il forno a 425 gradi. Ungere leggermente una teglia. Rimuovere il salmone dalla marinata scartare la marinata e i solidi. Unire il burro, il restante cucchiaino di scorza di limone e il basilico tritato. Microonde i cavoletti di Bruxelles in 2 cucchiai d'acqua, coperti, su ALTA 3 minuti. Aggiungere il salmone, i germogli e i pomodori alla padella preparata, spennellare con metà della miscela di burro. Cuocere da 5 a 10 minuti o fino a quando il salmone si sfalda con una forchetta (145 gradi). Servire il salmone con riso, germogli e pomodori. Condire con il restante composto di burro e, se lo si desidera, guarnire con ulteriori fette di limone e foglie di basilico.


    Riepilogo della ricetta

    • 3 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di senape di Digione
    • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
    • Sale e pepe
    • 4 pezzi di filetto di salmone (6 once ciascuno), con la pelle
    • Aneto fresco tritato (facoltativo)

    Preriscaldare il forno a 425 gradi. In una piccola ciotola, mescola insieme olio d'oliva, senape, succo di limone e 1/4 di cucchiaino di sale e pepe.

    Metti il ​​salmone, con la pelle rivolta verso il basso, in una teglia e versa la glassa di senape su ogni pezzo di pesce. Cuocere fino a quando il salmone è appena cotto e non più rosso, da 6 a 8 minuti. Cospargere con aneto tritato, se lo si desidera, e servire.