Verdure

Patata armonica

Patata armonica


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Ingredienti per fare le patate armoniche

  1. Patate 6 pezzi
  2. Pancetta 200 gr.
  3. Aglio 3 spicchi
  4. Salare e pepare a piacere
  5. Prezzemolo 1 mazzetto
  6. Pomodoro per decorazione 1 pz.
  • Ingredienti principali: pancetta, patate
  • Per 3 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Coltello, tagliere, teglia o teglia, lamina, spremiagrumi, teglia

Cucinare le patate alla fisarmonica:

Passaggio 1: preparare le patate.

Le patate devono essere selezionate più grandi. In primo luogo, sbucciarlo e risciacquare abbondantemente con acqua corrente. Successivamente, eseguiamo tagli nella verdura ad una distanza di 1 centimetro l'uno dall'altro in modo che la lama del coltello non raggiunga l'estremità. Quindi, l'integrità della patata non sarà violata, ma in essa ci saranno delle rientranze per il ripieno.

Passaggio 2: avvia le patate.

Sbucciate l'aglio e schiacciatelo con una pressa per aglio. Tagliare la pancetta a fette sottili. Aggiungi un po 'd'aglio a ciascun pozzetto nella patata con un coltello e una fetta di pancetta. Posiamo il piatto su un pezzo di carta stagnola, cospargiamo le patate con sale e pepe, quindi avvolgiamo strettamente la pellicola intorno alle patate.

Passaggio 3: cuocere il piatto.

Preriscaldare il forno a temperatura 180 gradi. Mettiamo le patate in un foglio su una teglia o nel modulo e inviamo il piatto alla teglia per 40 minuti. Se hai selezionato una patata molto grande, aumenta il tempo di cottura a 50 minuti. Apriamo le patate finite dalla pellicola, mettiamo su un piatto e cospargiamo di prezzemolo tritato o aneto.

Passaggio 4: servire le patate alla fisarmonica.

Il piatto può essere servito sia caldo che freddo. Come salsa, sono adatte sia le variazioni taglienti, che quelle al pomodoro che quelle cremose. Puoi decorare le patate a fisarmonica con rametti di verdure, verdure fresche, ad esempio, tagliate da un pomodoro. Puoi usare il piatto come principale, poiché contiene sia carne che contorno. Le patate possono anche essere servite come spuntino originale. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Un piatto simile può essere preparato non solo nel forno, ma anche in una doppia caldaia. In questo caso, la patata a fisarmonica manterrà in misura maggiore tutte le sue qualità utili.

- - A volte le patate giovani vengono cotte in questo piatto senza sbucciarsi. Dopotutto, è noto che quando si cucina una giovane radice in una buccia, risulta ancora più gustoso. Ma tieni presente che in questo caso deve essere lavato con molta attenzione con un pennello.

- - Una patata a fisarmonica può anche essere cotta con altri ripieni. Ad esempio, può essere pasta di carne, strutto, salame, carne tritata di pesce e altri a tuo gusto.


Guarda il video: La nueva Armónica!-patata news (Giugno 2022).