Verdure

Cotolette Di Carote E Mele


Ingredienti per cotolette di carote e mele

  1. Carota 6 pezzi
  2. Apple 1 pz.
  3. Latte 0,5 tazze
  4. Burro 4 cucchiai
  5. 2 cucchiai di semola
  6. Pangrattato 2 cucchiai
  7. Uova 1 pz.
  8. Olio vegetale 100-150 grammi
  9. Panna acida 150 grammi
  10. Zucchero qb
  11. Sale qb
  • Ingredienti principali Carota, Mela
  • Per 4 persone

Inventario:

Coltello, Stewpan, Padella

Cottura di cotolette di carote e mele:

Step 1: prepara carote e mele.

Prendiamo le nostre carote, le laviamo sotto l'acqua corrente e le puliamo con un coltello, cioè rimuoviamo la pelle superiore. E tritato finemente. Puliamo anche le mele, le sbucciamo, le tagliamo a metà e rimuoviamo il nucleo. Successivamente, tagliateli a cubetti.

Passaggio 2: cuocere le carote in una casseruola.

Metti il ​​burro in uno stufato, versa mezzo bicchiere di latte e aggiungi le carote tritate. Accendiamo un piccolo fuoco e facciamo sobbollire per circa 4 minuti.

Passaggio 3: aggiungi mele e semola.

Dopo 4-5 minuti, le mele e la semola tritate finemente vengono aggiunte allo stufato con una massa di carote di latte. Più sale e zucchero a piacere. Ancora una volta, lascia tutto uscire, ora meno, circa 3 minuti.

Step 4: formiamo le polpette stesse.

Dopo che la nostra massa di carote si è raffreddata e può essere presa nelle tue mani senza molti danni alla salute, guidiamo un uovo e lo mescoliamo per formare le cotolette. “Rotolateli” nel pangrattato e, dopo aver preriscaldato la padella con olio vegetale, friggeteli su entrambi i lati, per circa 5-7 minuti su ciascun lato.

Passaggio 5: servire al tavolo.

Bene, tutto qui, le nostre cotolette sono pronte. Versarli con panna acida e servire. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Quando si scelgono le carote, è meglio prenderlo dal raccolto di questa stagione.

- - Le mele dovrebbero essere selezionate intere, non marce. Come opzione, la varietà Golden è adatta.

Guarda il video: Tortine di mele velocissime - Morbide e deliziose, ma anche semplicissime da preparare (Settembre 2020).