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Lasagne Di Verdure In Padella Con Formaggio Alle Erbe

Lasagne Di Verdure In Padella Con Formaggio Alle Erbe


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Le verdure fresche sono abbinate a salsa di pomodoro e ricotta per fare una lasagna in padella a forma libera

Ricco, fresco e salutare: la ricetta di questo trucco rende le lasagne fatte in casa una semplice cena in famiglia durante la settimana.

Questa ricetta è per gentile concessione di Prego Farmers' Market.

Ingredienti

  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 peperone arancione, a dadini
  • 1 cipolla rossa, a dadini
  • 2 zucchine, a dadini
  • 1 zucca gialla, a dadini
  • 4 cucchiai di foglie di basilico, affettate sottilmente
  • 23 1/2 once di salsa di pomodoro e basilico, come la salsa di pomodoro e basilico Prego Farmers' Market
  • 6 lasagne al forno pronte, spezzate in pezzi da 2 pollici
  • 1 tazza di ricotta
  • 1/4 di cucchiaino di condimento italiano essiccato, tritato
  • 3/4 cucchiaini di scorza di limone grattugiata

Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne finché non diventano dorate e spumeggianti, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne finché non diventano dorate e spumeggianti, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne finché non diventano dorate e spumeggianti, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne fino a doratura e bollicine, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne fino a doratura e bollicine, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne finché non diventano dorate e spumeggianti, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne fino a doratura e bollicine, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne finché non diventano dorate e spumeggianti, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne finché non diventano dorate e spumeggianti, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Riepilogo della ricetta

  • 43 once di pomodori pelati interi in scatola (da una lattina da 28 once e una lattina da 15 once)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale grosso e pepe macinato
  • 1 tuorlo d'uovo grande
  • 1 1/2 tazze di ricotta parzialmente scremata, temperatura ambiente
  • 1 scatola (12 once) di lasagne senza bollire
  • 1/2 libbra di mozzarella fresca, sminuzzata
  • 1/4 tazza di pecorino grattugiato o parmigiano

Preriscaldare il forno a 400 gradi. In un robot da cucina, frullare i pomodori fino a ottenere una purea grossolana. In una padella larga e profonda, portare a ebollizione i pomodori, l'aglio e l'olio. Condire con sale e pepe. Ridurre a fuoco lento e cuocere a fuoco medio finché non si addensa, circa 12 minuti (dovresti avere 5 tazze di salsa marinara).

Nel frattempo, in una ciotola media, mescola insieme tuorlo d'uovo, ricotta e 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Versare con cura la salsa in una ciotola resistente al calore e rimettere 3/4 di tazza nella padella spalmandola uniformemente. Aggiungi un singolo strato di noodles, spezzettandoli per adattarli. Ricoprite con metà del composto di ricotta, distribuendolo uniformemente. Seguire con un secondo strato di noodles, quindi 1 1/2 tazze di marinara. Aggiungere un terzo strato di pasta, quindi il restante composto di ricotta. Seguire con un ultimo strato di pasta, quindi salsa rimanente. Cospargete sopra la mozzarella e il pecorino.

Cuocere le lasagne finché non diventano dorate e spumeggianti, da 30 a 35 minuti. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.


Guarda il video: Lasagna vegetariana (Giugno 2022).