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Oliver Platt sostituisce Stanley Tucci come presentatore dei James Beard Awards e altre notizie


Nel Weekly Media Mix di oggi, i ristoranti giurano di essere più ecologici, inoltre il viaggio nel cibo cinese di un uomo continua

The Daily Meal ti porta le più grandi notizie dal mondo del cibo.

Chef e Personalità
L'amato attore legato al cibo Stanley Tucci non sarà più l'ospite della cerimonia dei James Beard Foundation Awards il 6 maggio; un altro amato attore legato al cibo, Oliver Platt, prenderà il suo posto. [Grub Street]

Ristoranti
L'ultimo ristorante NoPa di Ashok Bajaj apre il 6 maggio con cocktail da $ 10 e cucina americana di Greg McCarty, che ha affinato le sue abilità al Nobu 57. [Washington Post]

Più di 100 ristoranti di New York, inclusi i marchi Momofuku, Le Bernardin e Chipotle (non avrei mai pensato di mettere quei tre nella stessa frase), hanno promesso di ridurre del 50% la quantità di rifiuti alimentari che mandano in discarica. [New York Times]

Pasti epici
Angeleno David Chan continua la sua conquista di ogni ristorante cinese nell'area di Los Angeles, con tanto di foglio Excel che documenta ogni pasto. [LA Times]

Birra
Una guida alla scena della birra artigianale di Londra. [Forbes]

Mondo culinario
Ti chiedi se ne vale la pena la scuola di cucina? Ecco un'eccellente carrellata del costo per frequentare una di queste istituzioni in tutto il paese. [Mangiatore]


Guarda il video: Supernova con Stanley Tucci e Colin Firth. Spot Una delicata storia damore HD (Dicembre 2021).