Insalate

Insalata "Brand Chip"


Ingredienti per la cottura dell'insalata

  1. Gamberetti 300 g
  2. Pomodoro 1 pz.
  3. Limone 1 pz.
  4. Olio (oliva, girasole) per condimento
  5. Sale qb
  6. Miscela di spezie a piacere
  7. Foglia di alloro 5-6 pezzi
  8. Insalata 3-4 foglie
  9. Crostini (crackers) 70-100 g
  • Ingredienti principali: gamberetti, pomodoro
  • Porzione 3-4

Inventario:

Coltello, tagliere, piatto, casseruola, insalatiera, cucchiaio, tovaglioli di carta (asciugamani), piatti, colino

Cottura dell'insalata di patatine con marchio:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Innanzitutto, trattiamo gli ingredienti di origine vegetale: verdure ed erbe. Devono essere lavati accuratamente con acqua corrente e quindi asciugati con salviette di carta. Prendiamo un coltello e un tagliere, oltre a un paio di piatti, in cui trasferiremo gli ingredienti preparati. Il pomodoro deve essere tagliato a metà, rimuovere il punto duro con cui il pomodoro era attaccato al ramoscello e quindi tagliare a pezzi grandi. I pomodori grandi e succosi sono perfetti per questa insalata, hanno molto succo e, mescolati con il condimento, daranno un sapore sorprendente. Tagliare il limone a metà e spremere il succo di uno di loro in un piatto, e tagliare l'altra metà in cerchi e mettere da parte, torneranno utili presto. Esistono due modi per gestire la lattuga. Il primo è delizioso, il che significa che strappiamo le foglie in piccoli pezzi per assaggiarle durante il processo di degustazione. Il secondo è bellissimo e le foglie svolgeranno il ruolo di decorazione - stenderemo su di esse l'insalata finita, il che, ovviamente, non significa che non possano essere nemmeno mangiati. Ora devi passare un po 'di tempo a bollire i gamberi. Versare l'acqua nella padella, occupando circa un terzo del volume, aggiungere un po 'di sale, coprire la padella con un coperchio e portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto. Aggiungere la foglia di alloro e le fette di limone, mescolare e cuocere i gamberi fino a quando saranno teneri per 5-6 minuti. Quindi gettiamo i gamberi in uno scolapasta, drenando l'acqua in eccesso e li lasciamo raffreddare leggermente. Prima di aggiungere questo ingrediente all'insalata, devono essere puliti dai gusci e raffreddati. I gamberi verranno puliti meglio se immediatamente dopo la cottura vengono trasferiti in acqua fredda.

Passaggio 2: preparazione del condimento per insalata.

Abbiamo bisogno di un piatto con succo di limone spremuto, in cui è necessario versare 5 cucchiai di olio d'oliva. Puoi usare il girasole, ma l'aroma dell'olio d'oliva conferisce all'insalata un gusto più raffinato. Aggiungi delle spezie al condimento e mescolalo correttamente. La salsa di condimento profumata per la nostra insalata è pronta.

Step 3: Cucinare l'insalata.

Abbiamo bisogno di un'insalatiera di medie dimensioni, la migliore è trasparente - in modo che gli ingredienti dell'insalata siano chiaramente visibili. Dopo tutto, il "Brand Chip" non è solo gustoso, ma anche ben progettato. Prima di tutto, foglie di lattuga, poi pomodori e gamberi pelati. C'era un altro ingrediente importante, sul quale non era ancora stata detta una parola: crostini o cracker. Perfetto fatto in casa, fatto in casa, la ricetta di cui abbiamo già considerato. Metti i crostini per ultimi, quindi riempi l'insalata con salsa di condimento.

Passaggio 4: servire l'insalata finita.

L'insalata è servita sul tavolo e mescolatela immediatamente prima di distribuirla parzialmente. Puoi decorare l'insalata con erbe tritate finemente, ma anche senza di essa ha un aroma insolito. Come puoi vedere, per preparare questa insalata, non hai bisogno di molto tempo o abilità culinarie speciali, ma il risultato finale supera tutte le aspettative! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se i gamberi sono congelati, devono essere scongelati prima dell'ebollizione. E ricorda, è meglio scegliere i gamberi non pelati, poiché sono molto più gustosi.

- - Per questa insalata, i gamberi grandi, come la tigre, sono più adatti.

- - I più profumati all'aglio sono adatti come cracker.

- - Per rendere ancora più saporita la salsa di condimento, aggiungi un paio di cucchiai di salsa di soia.

- - Non puoi usare una miscela pronta di spezie, ma raccoglili tu stesso e usa solo i condimenti che ti piacciono. La composizione di "erbe italiane" comprende timo, paprika, basilico, salato, dragoncello.