Insalate

Insalata di stelle marine reali


Ingredienti dell'insalata di stelle marine reali

  1. Gamberetti 400 gr.
  2. Pesce rosso (salato) 200 gr.
  3. Uovo di gallina 2 pezzi
  4. Formaggio (duro) 100 gr.
  5. Pomodori 1 pz.
  6. Olive nere 100 gr.
  7. Panna acida 4 cucchiai
  8. Maionese 4 cucchiai
  9. Limone qb
  10. Sale qb
  • Ingredienti principali: gamberetti, trota
  • Per 6 persone

Inventario:

Ciotola, grattugia, piatto, tagliere, coltello da cucina, piatto da portata

Preparazione di Royal Starfish Salad:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Uova sode, fresche e buccia. Ho comprato gamberetti già pelati e bolliti, ma se ne hai di nuovi, devono essere bolliti in acqua salata con spezie e pelati. Facciamo bollire uova sode e formaggio (ho russo) su una grattugia grossa. Gamberi e olive tritati finemente. Lavare il pomodoro e tagliarlo a fette rotonde molto sottili. Anche il pesce (ho salato la trota) deve essere tritato finemente. È meglio acquistare trote già tritate.

Step 2: Prepara le stelle marine in modo regale.

In una piccola ciotola spalmiamo panna acida e maionese in proporzioni uguali, saliamo un po 'e condiamo con succo di limone. Mescolare accuratamente. Aggiungi uova grattugiate, formaggio, olive tritate e gamberi alla salsa. Mescolare. La cosa principale in un'insalata è dargli la forma corretta: le stelle. Su un piatto da portata, metti la salsa piena di stelle. Distribuire uniformemente e distribuire sulle fette di pomodoro superiori e tritare il pesce su di esse. L'insalata superiore può essere cosparsa di tuorlo o semi di sesamo finemente grattugiati. Decoriamo l'insalata con olive e fettine di limone e inviamo almeno in frigorifero a mollo per 1 ora.

Passaggio 3: servire le stelle marine in modo regale.

Dopo un'ora, estraiamo l'insalata dal frigorifero e la serviamo sul tavolo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se non ti piacciono le olive, puoi sostituirle con cetrioli salati o freschi.

- - Puoi decorare la parte superiore con caviale rosso o nero.

- - I gamberi si cucinano meglio in un brodo vegetale con spezie.