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Ingredienti per cucinare Paneer - formaggio fatto in casa
- Latte (fatto in casa) 1 litro
- Kefir 150 ml.
- Ingredienti principali
- Per 6 persone
Inventario:
Pentola, cucchiaio, garza, stampa (padella con acqua), piatto da portataCooking Paneer - Cheese fatta in casa:
Passaggio 1: Cucinare il Paneer.





Passaggio 2: servire il panir - formaggio fatto in casa.

Suggerimenti per le ricette:
- - È meglio prendere una padella con un fondo spesso.
- - Invece di kefir, puoi usare yogurt o succo di limone.
- - Se non c'è garza, la ricotta può essere travasata attraverso uno scolapasta, schiacciandolo bene.
- - Nel latte durante la cottura, puoi aggiungere varie spezie.
- - Non versare il siero. Da esso puoi preparare frittelle o pasta lievitata.
- - Se hai già avuto latte acido in frigorifero, mettilo a bollore e si arriccia. Non è necessaria la coagulazione (nel nostro caso kefir).