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Pancake con formaggio

Pancake con formaggio


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Mio figlio voleva i pancake ieri sera, ma non quelli sottili, ma quelli che facevo io con le banane. Con quello che ho trovato in frigo ho fatto queste frittelle che sono venute molto buone e farcite!

  • 2 uova
  • un pizzico di sale
  • 2 lg di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 175 g Făgăraș formaggio
  • 1 litro di scorza d'arancia grattugiata
  • 175 g di yogurt
  • 30 ml di olio
  • 150 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 50-60 ml di latte
  • 1 lg gocce di cioccolato

Porzioni: 12

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Frittelle al formaggio:

In una ciotola mescolate bene le uova con il sale in polvere, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere il formaggio e mescolare. Mettere la scorza d'arancia grattugiata e lo yogurt. Mescolate poi aggiungete l'olio, la farina mescolata al lievito, e alla fine aggiungete il latte quanto basta per ottenere una composizione più densa di quella per le frittelle. Quando la composizione sarà omogenea, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate.

Mettere 2-3 gocce di olio nella teglia in cui cuoceranno e versare circa metà del lucido nella teglia, senza allungare la composizione e di dimensioni adeguate, in modo che ne stiano 3 alla volta. Quando iniziano a fare vesciche, si girano dall'altra parte con l'aiuto di una spatola di silicone.

Buon appetito!

Siti di suggerimenti

1

Può essere servito con salse varie, marmellate, ecc.

2

Sono altrettanto buoni e così semplici.


Alcune indicazioni per tutte le ricette di pancake

Non ho troppe spiegazioni da offrire, a parte il fatto che mescolo tutti gli ingredienti indicati in ogni ricetta, poi cospargo la padella con un filo d'olio o aggiungo burro alla composizione e con una padella antiaderente ho niente stress.

La composizione deve essere densa, più densa dei nostri classici pancake, ma comunque scorrere dal cucchiaio/lucidare.

Se la composizione risultasse troppo densa, la allungo con il latte che ho in casa (mucca o vegetale).

Quindi comincio e verso uno ad uno i pancake (circa un piccolo smalto dalla composizione) e faccio sobbollire fino a quando non inizia a bollire. Poi la giro, la lascio sola. E poi mi ripeto.

Ora che conosci i contorni, vediamo le idee da cui puoi fare quello che vuoi.


PANCAKE CON LAMPONE E VANIGLIA

La domenica, a colazione, ci siamo gustati questi meravigliosi pancake con lamponi e vaniglia.

Queste soffici pancake americani e gli aromi sono di nostro gusto e li preparo molto spesso in vari abbinamenti, questa volta ho scelto lamponi e vaniglia, e come topping ho preferito il miele.

li ho cotti in Regis Stone padella a partire dal Ciao negozio, che è diventata la mia padella preferita e che uso di più ultimamente.

Grazie allo speciale rivestimento antiaderente, con effetto pietra calda, le frittelle sono state cotte perfettamente e in modo uniforme, senza l'utilizzo di olio.


Frittelle con formaggio - Ricette

Penso che ognuno di noi si sia divertito s & acircrniki con le nostre madri e i nostri figli perché eravamo bambini. Sono molto attivi in ​​russo, ucraino, lituano, bielorusso e bielorusso. & # 536tia & # 539i c & # 259 s & acircrniki sono chiamati dal russo сыр & ndash trad. come & # 537caval / br & acircnzeturi? & hellip perché sono per lo più fatti di br & acircnz & # 259. Li ho ricordati e ho detto che avrei sicuramente pubblicato questo blog sul blog, cosa che faccio ogni volta che ne ho voglia. È un semplice re & # 539et & # 259, che faccio spesso con i miei occhi. L'importante è non aggiungerci troppo. Se ci metti molto impegno, otterrai più di un semplice oladii, di & acirct. s & acircrniki. E per diventare soffice, opta per un bicarbonato di sodio in polvere spento con succo di acacia.

Dia & rsquos Cucina & ndash & ldquoS & acircrniki & rdquo & ndash frittelle con br & acircnz & # 259 mucche

Ingrediente:

  • 500 gr br & acircnz & # 259 di mucche
  • 2-3 o & # 259
  • 1 cucchiaio & # 259 cm & acircnt & acircn & # 259
  • 3-4 cucchiai per & # 259in & # 259
  • 1/2 cucchiaio di bicarbonato di sodio con succo di lime
  • 1 cucchiaio & # 539 & # 259 sale
  • 2-3 cucchiai di olio di semi di girasole per la cottura
  1. Si impasta con un formaggio di vacca, con uova, farina setacciata, spalmata di sale.

2. Alla fine aggiungete il bicarbonato di sodio spento con il succo di lime.

Dia & rsquos Cucina & ndash & ldquoS & acircrniki & rdquo & ndash frittelle con br & acircnz & # 259 mucche Dia & rsquos Cucina & ndash & ldquoS & acircrniki & rdquo & ndash frittelle con br & acircnz & # 259 mucche

3. Cuocere a fuoco basso su una padella unta d'olio fino a coprire un cucchiaio della composizione formatasi.

Dia & rsquos Cucina & ndash & ldquoS & acircrniki & rdquo & ndash frittelle con br & acircnz & # 259 mucche Dia & rsquos Cucina & ndash & ldquoS & acircrniki & rdquo & ndash frittelle con br & acircnz & # 259 mucche

4. Successivamente, rimuovere i tovaglioli di carta in modo che l'olio in eccesso venga assorbito.

Dia & rsquos Cucina & ndash & ldquoS & acircrniki & rdquo & ndash frittelle con br & acircnz & # 259 mucche

& hellipapoi assaporali & # 539i con diversi condimenti: marmellata, magiun, sm & acircnt & acircn & # 259 o miele d'api.

Dia & rsquos Cucina & ndash & ldquoS & acircrniki & rdquo & ndash frittelle con br & acircnz & # 259 mucche

mi piace molto la loro consistenza! & Icircncerca & # 539i & # 537i voi! Spero vi piaccia! & # 128578

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Golosa di formaggio

Versare il liquido del lievito sulla farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare l'olio sull'impasto.

Fate in modo che l'intero guscio sia ricoperto d'olio in modo che non si attacchi alla ciotola.

Coprire con pellicola e lasciar lievitare per 15 minuti.

Ungete d'olio il piano di lavoro e le mani.
Dividere l'impasto in 12 pezzi in palline.

Lasciarli riposare per 15 minuti coperti con pellicola.

Ogni pallina di pasta viene stesa a mano.

Adagiate i formaggi su metà della sfoglia ottenuta. Metà del foglio bianco è portato a quello con il formaggio ed è & # 8222 sigillato & # 8221.

Gli scampi vengono fritti in olio molto caldo (240 gradi).

Friggere gli scampi 2 minuti per lato.

Servire caldo. Consumare con moderazione.

Video ricetta FORMAGGIO CON FORMAGGIO inferiore:


Dessert con ricotta, kefir, yogurt e scaglie di cocco. Che combinazione meravigliosa!

Ingredienti

Per i pancake

  • 170 g di kefir o latte acido
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 70 g di miele
  • 20 gr di cacao (2 cucchiai grattugiati)
  • 2 uova (120 gr)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di olio
  • 110gr di farina.

Per il ripieno:

  • 400 gr di ricotta (5%)
  • 100 g di yogurt denso o panna fermentata
  • 50 g di miele
  • 5 gocce di estratto di vaniglia.
  • 30 g di scaglie di cocco.


Frittelle alla banana

Le frittelle sono un dolce che si prepara velocemente e il fatto che abbiano una varietà di ripieni fa venire voglia di provare sempre nuove ricette. Da quando ho importato i famosi pancake, ho scoperto che hanno successo quanto i classici pancake, forse sono più amati dai bambini per il fatto che sono molto più soffici. Le mie punte non fanno la differenza (ancora) ma ho iniziato ad amare di più questi pancake piccoli e soffici. Ci sono abbastanza ricette quindi devo scegliere solo per avere il tempo di prepararle.

Ho fatto la versione dei pancake con le banane l'altro giorno e ho intenzione di ripeterla il prima possibile. Sono facili da realizzare e lo yogurt nella composizione dona loro un gusto molto buono.

Ingredienti (circa 9-10 pezzi):

  • 2 uova
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 180 g di yogurt
  • 110 g di farina bianca 000
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere grattugiato
  • 1 banana
  • un po' d'olio

1. Sbattere un po' le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere lo yogurt, poi la farina mescolata con il lievito e un pizzico di sale. L'impasto deve essere leggermente più spesso di quello dei normali pancake.

2. Sbucciare una banana e tagliarla a fettine sottili.

3. Mettere un filo d'olio in una padella, farlo scaldare e versare il composto di pancake con un lucido. Lasciar riposare da solo e adagiare sopra le fette di banana. Dopo che si sarà leggermente rosolata, girare il pancake dall'altro lato. Consiglio di farli più piccoli perché hanno un aspetto molto migliore.

Sono buonissimi con un bicchiere di latte!

Questa ricetta può essere realizzata anche in una versione senza banane.

Video ricetta qui: https://youtu.be/6M5IcPRgxtE

Per consigli quotidiani sulle ricette, mi trovate anche sulla pagina Facebook, su Youtube, su Pinterest e su Instagram. Vi invito a mettere mi piace, iscrivervi e seguirci. Inoltre, il gruppo Cuciniamo con Amalia vi aspetta per scambi di ricette ed esperienze in cucina.


Ingredienti per la ricetta delle frittelle con formaggio salato e verdure

(Di queste quantità arrivano 12 pezzi)

  • 2 uova marito
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 300 g di yogurt più grasso è meglio è
  • 200 g di farina di frumento
  • 5 g di lievito per dolci
  • 200 g di formaggio Telemea finemente grattugiato
  • 50 g di olio
  • 3 cucchiai di verdure tritate (prezzemolo, aneto, cipolle verdi)

Come prepariamo la ricetta delle frittelle salate?

Occorre anche una padella antiaderente e un filo d'olio per friggere.

Si possono friggere senza olio, se avete una padella antiaderente, ma io la ungo un po', mi sembra che vengano molto meglio così.

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolarli leggermente fino a che liscio.

L'impasto deve essere un po' più duro delle frittelle, per far cadere i pezzi sul cucchiaio.

Lasciar riposare per 10 minuti e poi iniziare a friggere. Ho usato un cucchiaio ma puoi usare uno smalto più piccolo (che ho sempre intenzione di acquistare e dimentico sempre).

Prendete un cucchiaio di impasto e mettetelo nella padella calda, poi stendetelo leggermente verso i bordi. Friggere per 2 minuti da un lato, 2 dall'altro. Girateli con una spatola in modo che non si rompano. Il fuoco deve essere adatto se è troppo forte, friggono troppo velocemente e all'interno rimangono crudi.

Le scoliamo su un piatto e le lasciamo raffreddare un po'. Sono buonissime calde, ma anche fredde come ho scritto servite con un bicchiere di yogurt.

Per consigli quotidiani sulle ricette, mi trovate anche sulla pagina Facebook, su Youtube, su Pinterest e su Instagram. Vi invito a mettere mi piace, iscrivervi e seguirci. Inoltre, il gruppo Cuciniamo con Amalia vi aspetta per scambi di ricette ed esperienze in cucina.


Alcune indicazioni per tutte le ricette di pancake

Non ho troppe spiegazioni da offrire, a parte il fatto che mescolo tutti gli ingredienti indicati in ogni ricetta, poi cospargo la padella con un filo d'olio o aggiungo burro alla composizione e con una padella antiaderente ho niente stress.

La composizione deve essere densa, più densa dei nostri classici pancake, ma comunque scorrere dal cucchiaio/lucidare.

Se la composizione risultasse troppo densa, la allungo con il latte che ho in casa (mucca o vegetale).

Quindi comincio e verso uno ad uno i pancake (circa un piccolo smalto dalla composizione) e faccio sobbollire fino a quando non inizia a bollire. Poi la giro, la lascio sola. E poi mi ripeto.

Ora che conosci i contorni, vediamo le idee da cui puoi fare quello che vuoi.


Papane moldave con formaggio di mucca

Poi aggiungete la farina setacciata al setaccio. Mescolare bene.

Montate a neve ben ferma gli albumi e aggiungeteli alla composizione. Mescolare con ampi movimenti dal basso verso l'alto.

Ungetevi le mani e il piano di lavoro con olio di semi di girasole.
Controlla la composizione se è abbastanza forte. Se risulta troppo morbido potete aggiungere ancora un po' di farina.
Formate 4 cerchi e 4 palline della stessa grandezza.

Friggere le papane in olio di semi di girasole fino a quando non saranno ben dorate da entrambi i lati. Friggere per circa 7-8 minuti per lato.

Togliete le papane dalla padella su un tovagliolo di carta.
Guarnire ogni papanasi con marmellata di panna acida/ciliegia/mirtillo/lampone/ribes.

Servite le papane calde e con moderazione!



Commenti:

  1. Ouray

    L'ho letto - mi è piaciuto molto, grazie.

  2. Zugor

    Mi dispiace, ma secondo me, hai torto. Scrivimi in PM, discuti di esso.

  3. Zujinn

    Incredibile frase)

  4. Leathlobhair

    Consiglio a tutti)



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