Cottura al forno

Pane di mais


Ingredienti per fare il pane di mais

  1. Farina di mais (grossolana) 1 tazza (240 ml)
  2. Farina di grano 1 tazza
  3. Olio vegetale 50-60 ml.
  4. Uovo 1 pz.
  5. Kefir 200-250 ml.
  6. Lievito in polvere 1 cucchiaino
  7. Zucchero 1-2 cucchiai. cucchiai
  8. Sale 1 cucchiaino
  • Ingredienti principali: Kefir, Farina
  • Per 6 persone
  • Cucina del mondoCucina messicana

Inventario:

Ciotola - 2 quantità, cucchiaio, frusta (o frullatore), teglia (o padella), forno, piatto da portata

Cottura Pane Di Mais:

Passaggio 1: cuocere l'impasto.


Fase 2: .

Quindi, se hai già farina di mais, mescolalo con il grano nella prima ciotola e aggiungi il lievito. Nella seconda ciotola versiamo l'olio vegetale, lasciando un po ' lubrificare lo stampo, leggermente riscaldato kefir e rompere l'uovo. Aggiungi sale. Sbatti con una frusta o un mixer. un minuto o due. Dopo, appena mescolando, versare lentamente la farina nella miscela liquida. Batti di nuovo bene per alcuni minuti. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto che non scivoli da un cucchiaio.

Passaggio 2: cuocere.

Il forno si riscalda fino a 180-200 gradi. Una teglia o una padella - a seconda di ciò che abbiamo - è lubrificata con olio vegetale. In cima: l'impasto è steso. Diamo la forma desiderata al pane futuro. Metti in forno e cuoci 20-30 minuti.

Passaggio 3: servire il pane di mais sul tavolo.


Passaggio 5: .

Togliamo il pane finito con una crosta rosolata dal forno, lasciamo raffreddare leggermente, lo mettiamo su un piatto e lo tagliamo a pezzi. Noterai che la polpa del pane di mais ha un magico colore dorato. Usa caldo o freddo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se non c'è farina di mais, il problema dell'assenza può essere risolto come segue: prendiamo i chicchi di mais e li maciniamo in un macinacaffè.

- - L'olio vegetale può essere sostituito con burro. Aggiungere alla miscela è completamente ammissibile nella forma fusa. Il risultato ti sorprenderà piacevolmente.

- - La quantità di zucchero può variare in un intervallo molto ampio. Più zucchero, più forte è il sapore del pane che ti ricorderà un cupcake. In tal caso, è possibile utilizzare stampi per cupcake.

- - Quando si prepara una delle opzioni di pane di mais (dolce o normale), è possibile aggiungere cereali, uvetta, bacche e altro ancora all'impasto.