Ingredienti del filetto di maiale parigino
- filetto di maiale 1 kg
- senape 100 gr
- spezie per carne 30 gr (può essere sostituito con una miscela di sale e pepe nero)
- olio d'oliva 10-20 gr
- Ingredienti principali
- Per 3 persone
Inventario:
lamina, griglia, coltelloCucinare il filetto di maiale parigino:
Passaggio 1: cuocere il maiale.
Il maiale dovrebbe essere preso freddo, ricoprire con spezie e senape. Preriscalda la griglia, aggiungi l'olio d'oliva e friggi il filetto per 5-10 minuti su ciascun lato fino a ottenere una bella crosta. Quindi metti la carne sul foglio e impacchettala bene. Invia tutto al forno e inforna per 2 ore.Passaggio 2: servire.
Togliere il maiale dal forno e controllare la preparazione, forare con un coltello e premere leggermente, se non c'è sangue, la carne è pronta. Tagliare il filetto in bellissimi pezzi e decorare con verdure. Buon appetito!Suggerimenti per le ricette:
- - In modo che la carne non bruci nel forno, versa acqua nella padella, versala mentre la fai bollire.
- - Prima di servire la carne, versala con il succo che si è scoperto durante la cottura.
- - Non puoi salare la carne, poiché è abbastanza nelle spezie.
- - Prova a versare la carne con il succo di limone prima di confezionarla in un foglio.
