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Torta Milch Schnitte


GRANO:


Separare le uova e sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventano bianchi e triplicano di volume. Mescolare la farina, la semola, il lievito e il cacao. Mescolare i tuorli con il latte, l'olio e il miele quindi incorporare la farina fino ad ottenere una composizione omogenea. Mescolare gli albumi con un pizzico di sale fino a renderli spumosi. Carta da parati con carta da forno due forme rotonde con base staccabile. Incorporate gli albumi alla composizione della torta e versate il composto nelle due tortiere. Cuocere in forno riscaldato a 160°C/gas 4 per 15 minuti o finché non supera la prova stecchino.


CREMA:


Mescolare il latte condensato con 50 ml di latte. Mettere il resto del latte e la gelatina in un pentolino a fuoco basso finché non si scioglie. Mescolare il latte condensato con la gelatina, l'essenza di vaniglia e il miele. Mescolare la panna montata, aggiungere la crema di latte condensato e mescolare fino a che liscio. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettete in frigo per 30 minuti o fino a quando non inizia a rapprendersi. Tagliate a metà le cime e mettete la crema tra le due fette. Puoi formare una torta dalle due parti superiori o dalle 4 parti superiori se le dividi a metà. Ho fatto due mini torte. Lasciare in frigo per almeno 2-3 ore.


BUON APPETITO!!!


Ingredienti Torta Kardinal Schnitte

roccia, vassoio da 38 & # 21535 cm.

  • 5 albumi d'uovo
  • 4 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 10 cucchiai di zucchero
  • 2 polveri di sale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 4 cucchiai di farina
  • 500ml. di panna montata
  • 2 cucchiai (50 grammi) di zucchero a velo fine
  • 1 bustina di indurente per panna montata (opzionale)
  • 250 grammi di ribes rosso o altra frutta a scelta + 4 cucchiai di zucchero
  • oppure 4-5 cucchiai della vostra marmellata preferita + 150 grammi di frutta assortita
  • in più: zucchero a velo per cosparso con 3-4 cucchiai di sciroppo di frutta, amarena, liquore (facoltativo)

Metodo di preparazione

Foglia

Prima di procedere mi scuso per la qualità delle foto durante la preparazione della torta Kardinal, sono state scattate di notte (ho fatto il piano di lavoro in tarda serata per aumentare il giorno dopo) e spero siano abbastanza comprensibili.

1. Accendere il forno e impostare a 160°C. 5 albumi + 1 pizzico di sale montare la schiuma dura, aggiungere 5 cucchiai di zucchero alla volta e continuare a montare fino a quando lo zucchero a velo si scioglie e la schiuma diventa molto dura.

2. A parte, sbattere le uova intere con il tuorlo 1 pizzico di sale e 5 cucchiai di zucchero fino a formare una crema densa e lo zucchero si scioglie completamente. Incorporare la farina e l'estratto di vaniglia con una spatola, sollevando leggermente la composizione dal basso verso l'alto, in modo che l'aria incorporata sbattendo le uova non si disperda.

3. La cosa più interessante della torta Kardinal è l'assemblaggio del piano di lavoro. Per questo, mettete la meringa in una posizione per decorare con una grande apertura. Non ho aggiunto suggerimenti, ho usato solo il corno di tela, puoi anche usare una borsa tagliata in uno degli angoli. Rivestite una teglia (la mia è di 35吡 cm.) con un foglio di carta da forno inumidito e ben strizzato. Disegnare con l'aiuto di pos 5-6 strisce di meringa, lanciando uno spazio tra di loro.

4. Versare la composizione di pandispan tra le file di meringa, la cui preparazione ho descritto al punto 2.

5. Si otterrà un piano di lavoro in cui si alternano file di meringa e pasta.

6. La parte superiore così assemblata viene infornata in forno preriscaldato a 160 gradi centigradi e infornata per 30 minuti.

La parte superiore specifica per la torta Kardinal viene lasciata raffreddare completamente, quindi staccare con cura la teglia e tagliarla in due pezzi uguali, nel senso delle file di meringa e pandispan.

Preparazione della gelatina di ribes

1. Per questa torta Kardinal, come vi dicevo, ho deciso di utilizzare il ribes dell'orto. E siccome non avevo preparato la marmellata di ribizli, ho fatto velocemente una gelatina. Ho messo in una casseruola 125 grammi di frutta staccata dalle code. Ho anche lasciato cadere qualche ribes nero (non baciarli).


2. Ho aggiunto 2 cucchiai di acqua fredda e ho fatto bollire i frutti, schiacciandoli leggermente con il dorso del cucchiaio. Dopo che i frutti hanno fatto bollire per 3-4 minuti, ho aggiunto i 4 cucchiai di zucchero e ho fatto bollire ancora per qualche minuto, fino a quando lo zucchero si è sciolto. Ho messo a raffreddare la gelatina ottenuta in una ciotola di acqua fredda (in modo che si raffreddi più velocemente e io possa usarla).

Assemblaggio torta cardinale

1. Per assemblare la torta Kardinal Schnitte, scegliamo un piatto della giusta dimensione. La metà del piano di lavoro è posta su un piatto. Se lo si desidera, sciroppare accuratamente solo le porzioni di pandispan. Ho spruzzato il pandispan con un po' di liquore al ribes.

2. Ho unto tutta la superficie di questo primo strato di torta Kardinal Schnitte con la gelatina preparata in precedenza.

3. La crema di questa torta Kardinal Schnitte è molto semplice, praticamente, panna montata mista a piccoli frutti, ribes in questo caso, possono essere anche lamponi. Ho messo la panna montata, ben fredda, in una ciotola capiente. La ciotola deve essere abbastanza capiente, perché la panna montata aumenta molto di volume. Inoltre, mentre sta battendo, possiamo cospargere tutta la cucina. È fondamentale che la panna montata sia ben fredda, altrimenti si può separare (agglutinare). Questo può succedere anche se lo battiamo troppo, quindi abbiamo bisogno di molta attenzione. Non appena iniziano a formarsi delle leggere creste sulla superficie della panna montata, aggiungere lo zucchero a velo e il catalizzatore (se utilizzato). Combattiamo abbastanza duramente e ci fermiamo immediatamente.

4. Conservare un po' di frutta per guarnire, amalgamare il resto leggermente con una spatola alla panna montata.

Decorare e servire

Ricoprire la parte superiore unta di marmellata con panna montata mista a ribes (o lamponi). Adagiatevi sopra e guarnite con la frutta conservata. Si tratta della torta di Kardinal Schnitte!

Lascia raffreddare la torta Kardinal per almeno 2 ore prima di servirla. Poco prima di presentarlo in tavola, spolverizzare con zucchero a velo.


153 migliori immagini di torte nel 2020

Mettiamo 200 ml di latte bollente nell'intera quantità di 450 ml. Dopo aver steso l'impasto, iniziamo a metterci dentro la crema con cacao e noci, circa un quarto e. Una crema setosa, aromatizzata con cannella, scorza di limone e. Ho una ricetta per una torta di mele senza piano di lavoro con uno strato di mele sopra.

Ricette di torte & rsaquo Torte dolci. Montare con il mixer per circa 1 minuto, la crema dovrebbe. La deliziosa, tenera e ariosa crema di semolino al limone è facilissima da preparare. Metti metà della quantità di crema sul primo bancone.

Portare a bollore il latte con la farina, lo zucchero e l'uovo. Versare la crema al cioccolato sulla crema al mascarpone, livellare bene con. A parte il piano di lavoro, che è comunque facile e veloce, la torta è gratis.


In un pentolino mettete l'uovo, il burro, il latte, il miele e lo zucchero e mescolate un po' con la frusta, poi mettete sul fuoco basso, sempre mescolando. Lasciare sul fuoco finché non si scalda un po' e lo zucchero si scioglie. Versare il composto sulla farina, aggiungere il bicarbonato imbevuto di succo di limone e lavorare un impasto duro adatto.

Formare una palla che si divide in 4, stendere quattro sfoglie su carta da forno e cuocere sul retro della teglia per 5 minuti (dipende dal fornello). Togliete le sfoglie dal forno e mettetele a raffreddare su una superficie piana.

Mescolare le uova con lo zucchero e la vaniglia, quindi aggiungere la fecola e mescolare. Il latte riscaldato viene versato sottilmente sull'uovo, quindi trasferire il tutto nella padella in cui è stato fatto bollire il latte e mettere a fuoco basso, mescolando continuamente finché non si addensa come un budino più forte. Se usate il burro, strofinatelo un po' e mettetelo sopra la panna e mescolate, e se usate la panna montata: sbattete la schiuma e incorporatela alla panna ben raffreddata. Dividete la crema in 4 parti e ungete le 3 sfoglie, l'ultima deve rimanere senza la crema. Metti un tritacarne e un peso sulla torta e lasciala fino al giorno dopo per assorbire la crema. Il giorno dopo tagliatelo a metà in larghezza, ungete una parte con la panna e mettete l'altra parte, mettete il tritatutto e il peso e lasciate per altre 2 ore!

È proporzionato in base alle preferenze. La torta con foglie di miele e crema alla vaniglia può essere lasciata incustodita, ma i pezzi devono essere tagliati più larghi!


Kinder fetta di torta al latte

Quando il latte bolle aggiungete poco alla volta sopra la panna. Dopo di me la chiamerei la torta veloce (una specie di mora con crema di zucchero bruciato) e. Ora versate nella teglia, sopra il caramello, la crema di latte e le uova. Cheesecake al cioccolato di Jamila Cuisine Tiramisù, Cheesecake. La torta con sfoglie e due creme è abbastanza facile da preparare ed è molto gustosa. Poi mettiamo la crema al cioccolato, un po' di essenza di rum e il latte poco alla volta fino ad ottenere uno.Preparazione Torta Marlenka, torta tradizionale armena. Una versione altrettanto semplice della classica crema pasticcera. Mettere lo zucchero, il burro, il latte e il miele in una casseruola a fuoco basso e mescolare continuamente fino a quando lo zucchero si scioglie. Crema al caramello bollita con latte. Ricetta del dolce a nido d'ape della categoria Torte.

Preparato tradizionalmente con cacao, zucchero e latte, in quasi 200 anni A. Per la farcitura: 100 g di cioccolato al latte 50 g di cioccolato. Ad esempio, qui il lime (forse anche il limone) ha il ruolo di equilibrare il gusto, ma, soprattutto, ha il ruolo di rinforzare la crema. Torte, crostate - vi auguriamo tutto il meglio!

Ho trovato una crema fine ed estremamente semplice, a base di yogurt greco e ricotta. Una torta pazza questa torta a forma di mela!


La torta Milch Schnitte è perfetta per le occasioni speciali. Ecco come realizzare questa meravigliosa ricetta della torta:

Separare gli albumi e montare a neve. Mescolare i tuorli con lo zucchero, l'acqua, l'olio e sbattere bene con il mixer. Quindi impastare la farina mescolata al cacao e al lievito. Mescolare bene fino a incorporare tutta la farina. Unite poi gli albumi montati a neve e amalgamate il tutto molto bene. Versare questa composizione in una casseruola rivestita di carta da forno. Infornare per circa 40 minuti, a fuoco medio e provare a infornare con uno stuzzicadenti. Viene poi lasciato raffreddare e tagliato in due o 3, a seconda di ciascuno.
Crema:

La gelatina viene idratata in poca acqua fredda per circa 10 minuti fino a diventare come una spugna. Il latte condensato viene mescolato con 20 ml di latte. Dopo che la gelatina si è ben idratata, si scioglie, insieme a 30 ml di latte, a bagnomaria, avendo cura di non farla bollire. Quindi mescolare con il latte condensato e aggiungere prima la panna montata con il mixer. Lasciare raffreddare la crema per un'ora, durante la quale si mescola di tanto in tanto in modo che non si indurisca completamente.

Quando la superficie si sarà raffreddata, tagliatela e sciroppatela bene con lo sciroppo di zucchero bruciato, poi mettete la panna e mettetela in frigo per 2-3 ore. Guarnire con panna montata, pasta di zucchero o qualsiasi tipo di glassa a piacere e guarnire secondo la maestria di ognuno.

Ho scelto di metterlo in pasta di zucchero e poi ho provato a decorarlo un po'. Quello che è uscito lo lascio a te.


TORTA

In questa categoria vi aspetto con le più deliziose torte fatte in casa cucinate da me per i vostri cari.

Ricette di torte semplici e veloci, con ingredienti a portata di mano per tutti o torte per i pasti delle feste, troverete qui delle idee con cui riuscirete a stupire i vostri ospiti.

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Sarei felice se li provassi e mi dicessi come sono venuti!