Salse

Salsa di prugne di maiale


Ingredienti per preparare la salsa di prugne di maiale

  1. Prugne (senza semi) 1 tazza
  2. Cipolla 1 cipolla media
  3. Olio vegetale raffinato 4 cucchiai. cucchiai
  4. Crema (22% di grassi) 100 gr.
  5. Mezza tazza di brodo o acqua
  6. Negozio di spezie per maiale 1 cucchiaino
  7. Sale, pepe qb
  • Ingredienti principali Prugne
  • Per 4 persone

Inventario:

Padella, cucchiaio, coltello, tagliere

Preparare la salsa di maiale con prugne:

Passaggio 1. Friggere la cipolla.

Prendi la cipolla, sbucciala e tagliala su un tagliere. Tagliamo a cubetti o semianelli. Versare l'olio nella padella, dare fuoco alla padella. Versare un cucchiaino di spezie per carne di maiale. Per prima cosa, riscalda un po 'le spezie, quindi quando la padella è calda, versaci dentro la cipolla tritata. Friggere la cipolla con le spezie, mescolando fino a quando la cipolla è morbida. Se hai un brodo, aggiungi mezzo bicchiere alla cipolla. Se non c'è brodo, aggiungi acqua e fai sobbollire per 5 minuti.

Passaggio 2. Aggiungi prugne e panna.

Prendiamo le prugne secche, lo laviamo. Se ti piace una salsa uniforme, puoi macinare le prugne in un tritacarne. Puoi tagliare la prugna in pezzi. Adoro le prugne secche. Sembra bello nel piatto finito. Aggiungi le bacche intere nella padella con le cipolle e fai sobbollire per 10-15 minuti. Mescolare di tanto in tanto. Aggiungi sale e pepe nero a piacere. Se si evapora acqua o brodo, aggiungere altro. Quindi, aggiungi la panna, mescola e fai bollire la salsa. La salsa è pronta

Passaggio 3. Servire la salsa di maiale con prugne secche.

Servi la salsa con le prugne su maiale fritto o carbonato. Puoi anche mettere la carne in una salsa e servire per diversi minuti prima di servire. Come contorno, si consiglia qualcosa di fresco per non interrompere il gusto della carne con la salsa. Puoi riso bollito o cavolfiore. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - In una salsa con prugne alle erbe, puoi mettere un rametto di timo.

- - Se non la crema, è possibile sostituirli con panna acida sottile.

- - Insieme alle spezie, puoi mettere uno spicchio d'aglio schiacciato ma non sbucciato. Dopo averlo fritto nell'olio, viene rimosso dalla padella.