Cottura al forno

Costolette di manna


Ingredienti per fare torte di semola

  1. Latte (3,5%) 125 ml.
  2. Semola 50 gr.
  3. Zucchero 1 cucchiaio
  4. Burro 1 cucchiaio
  5. Uovo di gallina 1 pz.
  6. Farina di grano Premium 2 cucchiai
  7. Olio vegetale per friggere a piacere
  • Ingredienti principali
  • Per 6 persone

Inventario:

Padella, casseruola, cucchiaio, spatola in ferro o legno, piatto, piatto da portata

Cucinare le polpette:

Step 1: Cucinare la semola.

Versare il latte in una padella poco profonda e metterlo a crogiolarsi a fuoco medio. Non appena bolle, aggiungi zucchero, semola e cuoci il porridge fino a spessore, mescolando costantemente (circa 5-10 minuti). Successivamente, rimuovere la padella dal fuoco, porridge fresco e aggiungi un uovo, burro e mescola tutto accuratamente.

Step 2: Cucinare le polpette di semola.

Accendiamo il fuoco per riscaldare la padella, dopo aver versato l'olio vegetale. Versa la farina in un piatto. Dal porridge di semola formiamo delle piccole polpette, le arrotoliamo nella farina e le spargiamo in padella. Friggere da entrambi i lati fino a doratura.

Passaggio 3: servire i tagli di manna.

I pezzi di manna sono pronti. Servili caldi, versando marmellata o panna acida. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - La vanillina può essere aggiunta alla semola.

- - Inoltre, le polpette possono essere unte con marmellata o gelatina di frutta bollita.

- - Uvetta, semi di papavero, albicocche secche vengono aggiunti alla semola.