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Pizza in famiglia


  • 400 g di farina
  • 30 g di lievito
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 250 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio

GUARNIZIONE:

  • salame
  • prosciutto
  • funghi
  • oliva
  • FORMAGGIO
  • salsa di pomodoro
  • uova

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Pizza family:

Sciogliere il lievito nell'acqua e adagiarlo sopra la farina in una ciotola, aggiungere sale, olio, zucchero e impastare un impasto che si lascia lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio del volume Dividere la composizione in 4 parti e stendere in tondo sfoglie che vengono poste in una teglia unta d'olio. Ungete la pasta con la salsa di pomodoro, cospargetela di formaggio grattugiato, mettete le fette di salame, prosciutto, olive, funghi, pomodori, uova sode e infine cospargete di formaggio. Lasciate in forno per circa 20 minuti fino a doratura Ho ottenuto 4 pizze di 24 cm.


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