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Ingredienti per preparare i crauti in 3 giorni
- Cavolo bianco 3 kg.
- Carota 6 pezzi
- Sale 2 cucchiai. cucchiai
- Zucchero 0,5 tazze
- Ingredienti principali Cavolo
- Per 6 persone
- Cucina del mondo
Inventario:
Lattina da 3 litri, casseruola, coltello, tagliere, grattugia grossa, trituratore per cavolo, ciotolaPreparazione di crauti in 3 giorni:
Passaggio 1: preparare gli ingredienti.


Step 2: Fermentare il cavolo.


Passaggio 3: processo di salatura.

Passaggio 4: servire i crauti in 3 giorni.

Suggerimenti per le ricette:
- - L'antipasto più semplice, veloce e delizioso di crauti è preparato come segue: le cipolle vengono tagliate a semianelli, aggiunte al cavolo e tutto questo viene abbondantemente versato con girasole o olio d'oliva.
- - I crauti possono essere conservati in questa forma nel frigorifero in salamoia per più di un mese.
- - Durante il periodo di salatura, ogni giorno è necessario perforare il cavolo per tutta la lunghezza con un oggetto lungo e pulito. Ad esempio, può essere una maniglia da un mestolo. Questa misura è necessaria affinché il succo possa andare di nuovo sul fondo della lattina.